PEPPER FOOD SERVICE CO.,LTD.

公司作為外食事業者，受食品衛生法規範，若於直營、委託或FC加盟店鋪發生食品中毒等事故，可能導致營業許可被撤銷或遭發布停業命令，對業績造成重大影響。公司雖依循ISO9001及HACCP標準實施定期檢查、微生物檢驗及溫度管理、衛生管理手冊之遵循指導，但仍無法完全排除違規發生之風險。

主力事業「いきなり！ステーキ」高度依賴牛肉這一單一食材，且食品供應約七成依賴單一食品供應商。因疫病、天候不佳、天災等因素導致原材料採購困難，或因匯率、市場價格波動引發採購成本上升，皆可能推升銷貨成本。公司雖透過開發新產地及分散採購等對策應對，但若供應中斷，仍可能對整體事業造成不利影響。

儘管訪日需求已見復甦，但人手不足、原材料價格上漲及日圓貶值仍為持續性課題。天災、傳染病、狂牛症（BSE）等社會問題、消費者偏好變化以及食品中毒風險，皆可能對業績造成影響。公司正透過推動數位轉型（DX）以削減成本、提升品牌知名度及開發新業態應對，但對於外部環境的急劇變化仍存在應對上的極限。

「いきなり！ステーキ」透過單一業態的多店鋪展開來提升品牌價值，但與經營類似業務之競爭企業展開全面競爭，可能對業績造成影響。此外，因專利資訊公開而遭模仿的風險，以及其他公司開發類似設備，皆可能削弱公司獨有店鋪系統之優勢。另亦存在商標權侵害風險，若發生禁止使用或損害賠償請求，將對業績造成影響。

店鋪營運、訂單與進貨管理、營收管理、出勤及會計業務等，皆高度依賴IT系統作為事業之重要基礎。若因勒索軟體等網路攻擊、系統或網路故障、外部委託廠商所致問題、停電或通訊中斷等原因導致系統無法正常運作，將造成業務停滯、店鋪服務中斷，並產生大量復原費用，進而對業績及財務狀況造成影響。

若對FC加盟契約者之教育及營運指導未能充分落實，可能導致安全衛生、品質及服務水準下降，進而損害品牌價值。此外，若FC加盟者發生違約（債務不履行），亦可能影響食材等應收帳款、權利金及貸款等債權之回收。若新加盟店未能按計劃增加，或加盟契約遭解除，亦可能對業績造成影響。

在以擴大FC事業為經營主軸之下，負責對FC店鋪提供營運指導之督導人員等人才之招募與培育已成為重要課題。公司雖透過招募廣告、人才仲介公司及自有的人才培育系統進行相關活動，但若未能充分確保所需人才，或培育進度未如預期，可能導致FC加盟店管理不足，進而對事業造成影響。

公司已制定「個人資訊保護方針」及「個人資訊管理規程」以宣導防止資訊洩漏，惟若因內部管理體制之問題或遭外部非法入侵而導致個人資訊洩漏，可能因信譽受損及損害賠償等原因對業績造成影響。

截至2025年12月31日，公司已於海外展開12家FC加盟店鋪，並計劃進一步拓展至菲律賓等東南亞地區及中國。若各國特有之國家風險（如疫病、傳染病、政治不穩定、經濟波動、法規、商業慣例、匯率波動等）顯現，可能對業績造成影響。

公司於2022年12月8日召開之董事會決議，以投資事業有限責任組合インフレクションⅡ号等為配售對象，發行附行使價格修正條款之第三方配售認股權證。若該認股權證獲行使，將新發行股份，可能導致現有股東所持股份之價值及表決權比例遭到稀釋。