DAISYO CORPORATION9979
餐飲事業
以「庄や」「大庄水產」為主力的大眾割烹連鎖，是大庄集團的核心事業。
| 期間 | 本期 | 上期 | 增減率 |
|---|---|---|---|
| 分部營收（2026年8月期第3季度累計） | 17,738百萬日圓 | 17,938百萬日圓（前年同期） | ↓ |
| 分部利益（2026年8月期第3季度累計） | 972百萬日圓 | 1,083百萬日圓（前年同期） | ↓ |
| 減損損失（2026年8月期第3季度累計） | 96百萬日圓 | 22百萬日圓（前年同期） | ↓ |
| 集團總店舖數（2026年8月期第3季度末） | 295家店舖（直營222、FC28、VC45） | 311家店舖（2025年8月期末：直營232、FC28、VC51） | ↓ |
業務詳情
以手工製作日式料理為主打的「庄や」「大庄水產」為主力業態，以關東地區為中心向全國展開連鎖經營的直營餐飲事業。以熟練廚師手工製作料理，搭配高級氛圍與服務，並以平實價格提供的「大眾割烹」為概念。明確標示食材產地與可追溯性，建立每日配送安全、安心、時令食材的體制。截至2026年8月期第3季度末，展開直營222家、FC28家、VC45家，合計295家店舖。
近期概況
既有店營收增加，但因直營店舖數減少，營收及利潤均較去年同期下滑。
2026年8月期第3季度累計期間（2025年9月至2026年5月）餐飲事業營收為17,738百萬日圓（較去年同期減少1.1％），分部利益為972百萬日圓（較去年同期減少10.2％）。雖然既有店營收較去年同期增加，但直營店舖數減少（前期末232家→本期末222家）拖累了營收規模。此外，餐飲事業、不動產事業、FC・VC事業合計計提減損損失111百萬日圓（其中餐飲事業96百萬日圓）。實施新開店5家、店舖改裝11家、店舖關閉15家（其中轉為VC 2家）。
主要產品
成長驅動力
- 透過店舖改裝、翻新提升既有店營收（本期既有店營收較去年同期增加）
- 強化數位行銷、網路預約獲客能力提升集客力（活用大庄官方YouTube頻道「庄Tube」等）
- 每月更新時令菜單、強化飲品銷售（日本酒活動、生啤酒品質提升）以提升客單價
- 推動DX提升生產力（店舖系統更換、擴充行動裝置與平板點餐）
- 訪日需求持續及個人消費回溫帶動的外食需求復甦趨勢
風險
- 原材料價格、人事費用、能源成本持續上漲導致利潤率受壓
- 物價上漲與實質薪資增長停滯導致消費者節約意識提高，影響來客數
- 直營店舖數減少（關店、轉為VC）導致營收規模縮小的風險
- 店舖資產計提減損損失的風險（2026年8月期第3季度累計餐飲事業計提96百萬日圓）
- 地緣政治風險及金融資本市場波動導致景氣下行的風險
最新更新: 2025年11月25日