DAISYO CORPORATION

外食事業中的食品中毒或異物混入等食品事故，係本公司集團認定為最大之風險。事故發生時，可能因社會信譽受損而導致營業額下滑、因損害賠償而產生損失，並可能招致停業等行政處分。作為對策，本公司設置「食品衛生研究所」「綜合科學新潟研究所」兩機構，並於食品工廠導入符合HACCP標準的衛生管理體制。

在生鮮魚貝類、蔬菜等主要食材方面，存在因環境變化、天候不佳、大規模自然災害導致採購困難或進貨價格上漲之風險。物流中心功能停止或配送功能中斷亦可能成為採購障礙之因素。本公司集團將追求可追溯性及擴大產地直採，作為品質管理之最重要課題加以應對。

本公司集團所屬之外食產業市場為成熟市場，企業間競爭加劇（含中食市場）及消費者需求多元化持續推進。若市場規模大幅萎縮或競爭激化程度超出預期，可能對經營業績及財務狀況造成影響。應對嚴峻的經營環境已成為持續性課題。

在店鋪集中之關東地區及主要都心地帶，一旦發生大規模自然災害、異常氣候或傳染病蔓延，將可能導致來店客數減少及正常營業活動陷入困難。特定地區店鋪集中提高了地緣風險，對經營業績及財務狀況可能造成重大影響，令人擔憂。

本公司以物流子公司「Dai-S物流」為核心，展開整合外部銷售、倉儲及運輸之綜合物流服務，惟燃料價格大幅上漲導致運輸成本上升，以及重大車輛事故引發之損害賠償或行政處分，均可能大幅侵蝕收益。批發與物流事業正持續擴大成為與餐飲事業並列之主要事業，該事業之營運受阻對合併業績之影響甚大。

本公司以「庄や」業態為主體，與FC加盟店及VC加盟者簽訂契約展開營運，惟若各加盟店發生食品中毒等意外事故或有損大庄品牌形象之事件，可能導致集團整體信譽受損之風險。本公司透過安全食材供應、衛生管理及經營指導，維持與加盟店之緊密交易關係以應對此風險，惟在直接管理範圍之外仍存有殘留風險。

為推動各事業之成長，本公司將優秀人才之招募與培育列為最重要課題，惟若因人才招聘環境變化或培育進度延遲，無法充分確保所需人才，可能對事業營運造成影響。支撐外食與物流兩大事業擴展之人才基礎建設，已成為持續性經營課題。

本公司受食品衛生法、勞動基準法、貨物汽車運送事業法等多項法規之規範，若因衛生問題或勞務問題等違反相關法律規定，將對經營業績及財務狀況造成影響。此外，現行法規之修訂或新法規之制定，亦可能導致應對成本增加或事業受到限制。

本公司持有之店鋪、土地、不動產等固定資產適用「固定資產減損相關會計準則」，對於收益性下降之資產可能計提減損損失。雖然展店多以租賃方式為主，但存放保證金及押金若因出租人破產等情事而無法收回，亦將對財務狀況造成影響。今後會計制度變更所帶來之額外影響亦無法排除。

本公司持有員工、宴會使用客戶及銷售對象顧客之個人資訊，若發生資訊洩漏或不當使用，可能導致社會信譽受損及演變為損害賠償問題。此外，隨著社群媒體迅速普及，若網路貼文或媒體報導引發並擴散輿論損害，亦令人擔憂將對經營業績及財務狀況造成影響。因系統故障（災害、停電、電腦病毒等）導致食材採購、出勤管理等店鋪營運受阻，亦被視為同類風險領域。