業務內容
KOZO控股股份有限公司是一家食品服務控股公司，由以「小僧壽司」「茶月」品牌為核心的外帶壽司零售事業、擁有「とり鉄」「TacoBell」「どさん子」等多品牌的餐飲事業，以及食材批發・外送流通事業等3個部門構成。旗下擁有14家合併子公司（含海外4家），國內直營與加盟店合計：零售92家直營店・42家加盟店，餐飲40家直營店・228家加盟店，外送25家店鋪，食材批發14個據點。
2024年7月轉型為控股公司體制，海外展開（美國・英國・德國）也已正式展開。主要客戶為一般消費者（BtoC）以及餐飲店・業務用食材需求方（BtoB）。
商業模式
在零售・餐飲部門，除了直營店鋪的商品銷售收益外，還透過FC系統獲得權利金收入及食材供應收入。流通部門則由東洋商事的業務用食材批發（全國14個據點）及Delizz的外送銷售支撐收益。透過集團內部的業務整合，將物流與食材採購共通化，藉此提升成本效率的結構。資金籌措主要依賴股權融資（第三方配股增資）。
企業優勢
1972年創業的「小僧寿司」品牌在國內外具有知名度，除直營92家店舖、加盟42家店舖（國內）外，還在美國夏威夷開設5家店舖、英國倫敦2個據點、德國杜塞道夫1家店舖，實現FC加盟展店。長年累積的加盟店網絡成為新FC事業受讓的基礎。
擁有外帶壽司、墨西哥速食（TacoBell）、居酒屋（とり鉄）、拉麵（どさん子系）、咖哩、義大利料理等多樣化業態。TBJ的TacoBell較上期銷售額成長超過114%，在分散單一業態風險的同時培育成長品牌。
東洋商事株式會社在全國擁有14個銷售據點，透過取得一般貨物汽車運送業許可、擴充配送體制，整備物流基礎設施。透過與集團內食材供應的協同合作，建立有助於集團整體成本效率化的基礎。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營收從2021期80億20百萬日圓成長至2025期194億41百萬日圓，連續5期達成增收，2026年12月期第1季度亦維持增收基調，達49億23百萬日圓（較去年同期+6.5%）。然而營業損失為△66百萬日圓，較去年同期（△44百萬日圓）惡化，經常損失亦擴大至△47百萬日圓（去年同期為△10百萬日圓）。
外部因素方面，以米為主的食材價格上漲，以及人事費用、能源成本上升，對全部門的獲利造成壓力。雖然匯兌收益15百萬日圓在一定程度上支撐了經常損益，但結構性虧損體質尚未見改善。
相較於全年預測（營收205億日圓、營業利益1億2百萬日圓），第1季度時點的進度為營收24.0%，而營業利益則大幅落後，達成難度偏高。
成長策略
透過NEXUS4×4策略推動據點集中展店、強化MD、擴大TacoBell及推動海外加盟展店
一方面撤出收益性下降的店舗，一方面推動地方圏的據點集中展店以及超級市場・零售販賣店的店中店展店。截至2026年12月期第1季末，店舗數為156店（較去年同期減少11店），店舗數呈現減少趨勢，方針上以優先進行質性改善為主。
隨著流通事業的MD事業正式啟動，2026年12月期第1季流通事業銷售額較去年同期增加13.3%。集團整體的採購・調度功能予以集約，力求降低食材成本並將集團協同效應最大化。惟販售價格轉嫁尚未充分推進，收益性改善仍在進行中。
透過第三方配股增資強化財務基礎，並推動各項促銷活動以強化集客力及擴大顧客接觸點。飲食事業銷售額較去年同期增加4.8%，確保了增收，但分部虧損擴大至△7百萬日圓（去年同期為△2百萬日圓），投資階段仍在持續。
透過與英國Japan Centre Group Limited的資本業務合作，以及在德國杜塞道夫簽訂加盟合約，推動「小僧寿し」的歐洲展店。2026年12月期第1季新設海外事業為獨立部門，以提升管理精確度。銷售額較去年同期增加4.5%，但虧損仍在擴大中。
自2026年12月期第1季起開始供應福利設施用商品，著手將事業領域擴展至既有外食・中食通路以外的範疇。目前銷售規模與收益貢獻仍屬有限，但目標是掌握新的穩定需求。
最新更新: 2026年7月17日