業務內容
株式會社Global Dining是1973年創業、於東證標準市場上市的餐飲企業。以東京都內為中心，展開義大利料理（La Boheme）、日本料理（権八）、亞洲料理（Monsoon Cafe）、墨西哥美式料理（Zest）等多元業態，經營國內45家分店、美國3家分店，合計48家分店。
企業哲學標榜「作為娛樂的外食」，透過料理、服務、空間三位一體提供高附加價值體驗。主要客群為都市地區的外食需求層及訪日觀光客。
2025年12月期合併營收為13,660百萬日圓。
商業模式
直營門店提供餐飲服務為主要收益來源。旗下發展多個獨立品牌，包括La Boheme、権八、Monsoon Cafe等，依業態不同吸引各異的客群。
宴會、甜點製造、加盟事業部門則作為輔助業務營運。並透過美國子公司（加州3家門店）展開全球布局，以國內既有門店的穩定收益為基礎，藉由新店開發與新業態開發追求成長。
企業優勢
La Boheme（較上期成長11.2%）、権八（同成長5.3%）、Zest（同成長13.9%）等主力業態全面增收。2025年12月期國內既有店銷售額較上年同期成長6.3%，走勢穩健，於訪日需求及住宅型商圈兩方面均展現出強勁的集客力。
2025年12月期末自有資本比率為50.2%。歷經新冠疫情後的財務重整，仍維持健全的財務基礎。利息保障倍數達34.0倍，付息餘裕充足，對借款的償還能力處於高水準。
美國事業銷售額為2,510百萬日圓（較上期成長50.1%），呈現快速擴張。營業虧損為58百萬日圓（上期為虧損218百萬日圓），大幅縮減。儘管遭遇洛杉磯野火等突發事件，新店Settecento的良好開局仍帶動了此一成果。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營收從2021期9,573百萬日圓成長至2025期13,660百萬日圓，連續5期增收。2026年12月期第1季度為3,434百萬日圓（較去年同期增加14.5%），成長態勢進一步加速。
獲利方面，2025期因那須樂園村（附住宿設施的複合式設施）開業等投資負擔，營業利益為688百萬日圓（較2024期753百萬日圓下滑），呈低迷態勢，但2026年12月期第1季度營業利益達230百萬日圓，較去年同期的營業損失58百萬日圓大幅轉虧為盈。就外部環境而言，訪日需求持續穩健為順風因素，但原材料與能源價格居高不下，以及人事費用上升，持續構成逆風。
全年預測為營業利益948百萬日圓（較上期增加37.9%），預期將大幅改善。
成長策略
既存業態的深化、那須複合式設施的收益化、美國事業轉虧為盈的三階段成長
透過人才培育與組織活化，持續推動La Boheme（較去年同期成長16.2%）、権八（較去年同期成長7.7%）的既有店成長。同時強化來自訪日客需求及住宅商圈的雙重集客能力，既有店整體實現較去年同期成長14.6%的高成長。
針對2025年正式開幕的附住宿設施複合式設施，以實現地區密著型的穩定營運為目標，致力於提升知名度及開發能促進回訪的服務與內容。「其他」營收較去年同期成長40.9%，呈現高成長，但仍處於長期視角下的收益化階段。
改由國內CEO及CFO兼任美國CEO及CFO的體制，透過強化管理體制及導入國內知識經驗，力求實現全年轉虧為盈。目前具體損益狀況揭露有限，需進一步確認進度細節。
機動性關閉未見收益改善的店舖，將經營資源集中投入於成長業態。已於2026年1月結束愛知縣2家店舖（La Boheme Pasta Fresca、Monsoon Cafe）的營業，對第1季大幅轉盈有所貢獻。
最新更新: 2026年7月17日