UMENOHANA GROUP CO., LTD.

因自然災害、異常氣候導致農作物、水產物收成減少，以及匯率變動等因素，可能導致包括米在內的主要食材穩定採購變得困難。特別是米價高漲被認為是對成本結構產生重大影響的因素，加上世界局勢變化導致其他食材價格上漲，亦有可能對業績造成壓迫。作為應對措施，公司已實施透過多家供應商與產地分散採購、變更食譜、調整菜單組合以提升客單價，以及調整價格等對策。

截至2025年4月期末，有息負債餘額為16,666百萬日圓，佔總資產比例達72.6％，處於高水位。今後若利率進一步上升，將因支付利息增加而對財務狀況及業績造成不利影響。作為應對措施，公司依營業現金流狀況適當控管設備投資總額，致力於維持財務健全性。

本集團主要以店鋪單位管理現金流，若因獲利能力下降導致投資回收無法達成之店鋪增加，可能須計提大額固定資產減損損失，進而影響業績。基於外食及外帶事業之性質，競爭加劇及地點環境變化可能是導致獲利能力下降的主要原因。公司持續針對各個店鋪進行減損判定。

外食事業及外帶事業之需求集中於忘年會、新年會、迎送會、年菜銷售、節分等季節性活動，因此營業收入及營業利益傾向於下半年集中。2025年4月期各季度營業利益分別為第1季46百萬日圓、第2季負179百萬日圓、第3季637百萬日圓、第4季46百萬日圓，對第3季的依賴程度極高。若上半年需求低迷情況延續，將對全年業績造成重大影響之風險。

若發生食物中毒或健康危害等重大事故，可能因食品廢棄、營業許可撤銷、停業或信譽下降等因素對業績造成重大影響。對以外食及外帶事業為主力之本集團而言，食品安全乃是事業持續經營的根本所在。作為應對措施，公司已設立食品安全委員會，於集團各公司間共享品質管理資訊，並由內部稽核室定期進行衛生狀況檢查。

包括計時人員在內之人員穩定確保及人才培育，係事業順利營運不可或缺之要素，若招募未能依計畫進行，可能對業績造成影響。此外，若店鋪負責人及經營幹部等之培育對應延遲，可能導致組織營運能力下降，對整體事業營運造成不利影響。公司致力於持續招募新進員工及具經驗人才，並推進人才培育體制之整備。

為應對國內人口減少及少子高齡化，本集團透過海外子公司於泰王國、越南等東南亞地區展開直營店營運，然而戰爭、政局不穩、經濟情勢變動、法規變更、自然災害、當地商業慣例等難以預測之風險依然存在。若這些風險顯現，可能導致海外事業營運受阻，進而影響本集團整體業績。公司已建立透過當地子公司之事業營運體制，但完全排除相關風險實屬困難。

在店鋪展開過程中，公司與出租人簽訂定期建物租賃契約等，並已支付押金、保證金及建設協力金，若出租人發生破產等情事，將有無法回收該等資金之風險。此外，若租賃期間無法更新，或更新時租金上漲導致計畫外撤店，以及原狀恢復工程費用高漲導致資產除役義務重新計算，亦可能對業績造成影響。店鋪開發部門隨時向開發業者及不動產公司收集物件資訊，致力於避免環境惡化。

因氣候變遷所致之地震、颱風、集中暴雨等大規模自然災害，或傳染病之發生、交通中斷，可能對製造、物流、銷售及資訊管理相關設施等據點造成重大損害。若發生此類情況，可能導致製造活動停止、店鋪停業、商品供應延遲等，進而對業績造成影響。此係屬於從事業持續計畫（BCP）觀點出發，需建立應對體制之風險。

食品衛生法、食品標示法、環境回收相關法規、法人稅法等各項法令及各種規範之新增、修訂或廢止，可能對業績造成影響。此外，若員工發生違反法令、違反公司內部規定或違反社會常理之不當行為，可能導致社會信譽受損，並對經營業績及財務狀況造成不利影響。公司已設立法令遵循運營委員會，統籌管理集團內各項風險，並持續致力於推廣及落實法令遵循意識。