ZENSHO HOLDINGS CO.,LTD.7550
Global すき家
在國內外展開牛丼連鎖店「すき家」的ゼンショー核心事業部門
| 期間 | 本期 | 上期 | 增減率 |
|---|---|---|---|
| 營業收入（外部顧客） | 314,454百萬日圓（2026年3月期全年度） | 295,757百萬日圓（2025年3月期全年度） | ↑ |
| 營業收入年增率 | +6.3%（2026年3月期全年度） | － | ↑ |
| 營業利益 | 9,317百萬日圓（2026年3月期全年度） | 24,508百萬日圓（2025年3月期全年度） | ↓ |
| 營業利益率 | 2.9%（2026年3月期全年度） | 8.3%（2025年3月期全年度） | ↓ |
| 營業利益年增率 | △62.0%（2026年3月期全年度） | － | ↓ |
| 折舊費用 | 14,354百萬日圓（2026年3月期全年度） | 12,518百萬日圓（2025年3月期全年度） | ↑ |
| 現有門店營業收入年增率 | 104.3%（2026年3月期全年度） | 103.8%（2026年3月期第3季累計） | ↑ |
| 期末門店數 | 2,650家門店（國內2,000家、海外650家） | － | ↑ |
業務詳情
在日本國內以及中國、東南亞、中南美以直營形式展開牛丼連鎖店「すき家」。以主力商品牛丼為中心，提供安全美味且價格親民的商品，主要客群為家庭及團體顧客。運用從食材採購到製造、物流、銷售一貫管理的MMD（大量行銷系統），兼顧成本競爭力與品質。截至2026年3月期期末，於國內展店2,000家、海外展店650家，合計2,650家門店。
近期概況
營業收入增加6.3%，但因降價及成本上升，營業利益大幅減少62.0%
2026年3月期全年度營業收入為314,454百萬日圓（年增+6.3%），確保增收，但營業利益為9,317百萬日圓（年減△62.0%），大幅下滑。除米價高漲、進口牛肉等原材料成本上升外，以優先提供顧客價值為考量實施的牛丼降價，也大幅壓縮了獲利能力。現有門店營業收入年增率維持在104.3%的穩健水準。期內新開112家、關閉83家，淨增29家門店。針對上期末發生的異物混入事件，持續實施安全衛生對策（強化清潔、依計畫改裝老舊門店）。
主要產品
成長驅動力
- 現有門店營業收入持續增加（2026年3月期全年度：年增104.3%）
- 積極展開海外門店擴大事業規模（海外650家門店，於中國、東南亞、中南美展開）
- 透過MMD（大量行銷系統）對食材採購、製造、物流進行一貫管理，提升成本競爭力
- 持續推出季節限定及多樣化菜單，維持來客數與客單價
- 依計畫改裝老舊門店，提升門店品質並強化中長期集客力
風險
- 牛丼降價導致客單價下滑及獲利能力惡化（2026年3月期全年度營業利益年減62.0%，營業利益率由8.3%驟降至2.9%）
- 米價高漲、進口牛肉等食材價格上升帶來的原材料成本上升壓力
- 異物混入事件再次發生的風險及對品牌形象的影響（安全衛生對策成本持續發生）
- 薪資上升、能源成本增加導致人事費用及水電費上升
- 匯率波動風險（影響海外門店收益及進口食材成本）
- 減損損失風險（折舊費用為14,354百萬日圓，較上期增加14.7%，隨固定資產增加相關風險擴大）
最新更新: 2026年6月25日