Maruchiyo Yamaokaya Corporation3399
餐飲事業（拉麵山岡家）
全店直營、24小時營業的郊外型拉麵專門店連鎖，單一部門構成全公司業績
| 期間 | 本期 | 上期 | 增減率 |
|---|---|---|---|
| 營業收入（第1季累計） | 11,059百萬日圓 | 9,685百萬日圓 | ↑ |
| 營業利益（第1季累計） | 1,183百萬日圓 | 1,060百萬日圓 | ↑ |
| 經常利益（第1季累計） | 1,206百萬日圓 | 1,081百萬日圓 | ↑ |
| 單季淨利（第1季累計） | 854百萬日圓 | 728百萬日圓 | ↑ |
| 營業利益率（第1季累計） | 10.7% | 10.9% | ↓ |
| 期末店舖數 | 198家店舖 | 195家店舖（2026年1月期末） | ↑ |
| 自有資本比率 | 59.6% | 55.4% | ↑ |
| 官方APP會員人數 | 約202萬人（2026年4月底） | 約184萬人（2026年1月期末） | ↑ |
| 全年營業收入預測 | 48,361百萬日圓 | 43,001百萬日圓（2026年1月期實績） | ↑ |
| 全年營業利益預測 | 5,184百萬日圓 | 4,679百萬日圓（2026年1月期實績） | ↑ |
業務詳情
以「拉麵山岡家」為核心，採全店直營、店內烹調、24小時營業為基本方針的郊外型拉麵專門店連鎖。截至2027年3月期第1季末，於32個都道府縣展開198家店舖，主要沿北海道、關東、東北、東海、關西、中國、四國、九州地區的幹線道路設店。經營「拉麵山岡家」「煮干拉麵山岡家」「味噌拉麵山岡家」等多種業態。經營願景為擴展至300家店舖、覆蓋47個都道府縣。由於本公司無餐飲事業以外的重要部門，故省略部門資訊之記載。
近期概況
第1季營業收入與各項利益均創歷史新高，既有店營業收入連續49個月超越去年同期
2027年1月期第1季（2026年2月至4月）營業收入為11,059百萬日圓（較去年同期成長14.2%），營業利益為1,183百萬日圓（成長11.6%），單季淨利為854百萬日圓（成長17.2%），營業收入及各項利益均創第1季歷史新高。既有店營業收入連續49個月超越去年同期。本季於關東、四國（首度於香川縣高松市展店）、九州共新開3家店舖，期末店舖數擴大至32個都道府縣198家店舖。作為後續事項，依2026年5月25日董事會決議，決議進行上限165,000股、500百萬日圓的庫藏股買回（2026年6月1日至30日，於東證市場買進）。全年業績預測與前次公告（2026年3月16日）相比無變動。
主要產品
成長驅動力
- 既有店營業收入連續49個月超越去年同期，來客數與客單價持續改善
- 官方APP會員人數擴大（約202萬人），帶動回購客獲取與CRM強化
- 透過新設店舖擴大店舖網路（第1季新開3家店舖，期末達198家店舖、32個都道府縣）
- 首度於香川縣高松市展店等，透過地理擴展至四國、九州地區開拓新市場
- 定期推出限定期間商品，提升來店動機並增加營業收入
- 透過準備技術之技能檢定與湯頭講習，維持並提升商品品質
- 充實培訓人員養成與研習體制，強化人才招募與店舖營運
風險
- 食材成本居高不下，以及運輸費、水電費等營運成本持續上升
- 加薪導致人事費用增加，以及為確保人力而增加的招募費用
- 店舖建築費、設備費上漲導致新設店舖成本上升
- 多次調漲價格可能導致來客數減少之風險
- 日圓貶值、地緣政治風險等外部環境變化導致原材料價格的不確定性
- 中東局勢緊張導致能源成本、消耗品價格上升
- 物價上漲長期化對個人消費之影響，以及外食需求下滑之風險
最新更新: 2026年4月30日