create restaurants holdings inc.3387
餐飲事業（單一部門）
於國內外展開多元品牌之多品牌餐飲集團
| 期間 | 本期 | 上期 | 增減率 |
|---|---|---|---|
| 銷售收入（第1四半期累計） | 432億77百萬日圓 | 418億14百萬日圓 | ↑ |
| 營業利潤（第1四半期累計） | 33億78百萬日圓 | 30億48百萬日圓 | ↑ |
| 稅前四半期利潤（第1四半期累計） | 32億21百萬日圓 | 29億92百萬日圓 | ↑ |
| 歸屬於母公司四半期利潤（第1四半期累計） | 22億17百萬日圓 | 20億88百萬日圓 | ↑ |
| 調整後EBITDA（第1四半期累計） | 75億51百萬日圓 | 74億20百萬日圓 | ↑ |
| 調整後EBITDA利潤率（第1四半期累計） | 17.5% | 17.8% | ↓ |
| 調整後歸屬於母公司業主權益比率（調整後自有資本比率） | 45.6% | 43.1% | ↑ |
| 既有店鋪銷售額同比 | 102.8% | 101.8%（前期全年） | ↑ |
| 銷售收入（全年預測） | 1,710億日圓 | 1,654億49百萬日圓 | ↑ |
| 營業利潤（全年預測） | 90億日圓 | 79億44百萬日圓 | ↑ |
| 調整後EBITDA（全年預測） | 271億日圓 | 262億71百萬日圓 | ↑ |
業務詳情
由CR類別（商業設施・合約餐飲）、居酒屋類別（原SFP類別）、專門品牌類別、海外類別4個區分構成。於國內外經營逾1,100家門店，以「多品牌・多地點戰略」與「集團聯邦經營」為核心，並行推動透過併購擴充品牌陣容及提升既有店鋪價值。採用IFRS。2027年3月期第1季（截至2027年2月期第1四半期）之銷售收入與營業利潤均超過去年同期，實現增收增益。
近期概況
第1季達成增收增益，SFP合併完成・美國新事業收購等併購加速
2027年2月期第1四半期（2026年3月至5月）銷售收入432億77百萬日圓（較去年同期增長3.5%）、營業利潤33億78百萬日圓（同增長10.8%），達成增收增益。既有店鋪銷售額同比為102.8%，整體表現大致穩健。CR類別帶動大幅增益，另一方面居酒屋類別則以「磯丸水産」為主，既有店鋪出現同比下滑，導致利潤減少。作為後續事項，與SFP控股之吸收合併已於2026年7月1日完成。美國明尼蘇達州「Hazelwood Food + Drink」6家門店之事業收購（同年7月1日完成）、決定收購經營都內拉麵專門店10家之いっちょう股份有限公司（原文應為股份有限公司イノセンス）全數股份（預計9月納入集團），併購步調持續加速。全年業績預測較前次揭露內容無變動。
主要產品
成長驅動力
- 既有店鋪銷售額同比達102.8%，整體表現大致穩健（麵包・麵食業態持續保持良好）
- ロン股份有限公司（洋食業態「グリルRON」等）納入集團，強化關西地區之區域密集度
- 收購美國「Hazelwood Food + Drink」6家門店之事業（2026年7月完成），擴大北美事業基礎
- 決定收購股份有限公司イノセンス（都內拉麵專門店10家）全數股份（預計2026年9月納入集團）
- 與SFP控股完成吸收合併（2026年7月1日），實現經營資源最佳配置、決策加速及成本效率化
- 於市中心商業設施門店掌握節慶需求及持續擴大之訪日旅客需求
- 運用「磯丸水産」App強化集客，並透過轉換為大眾酒館業態等方式重整居酒屋類別
風險
- 居酒屋類別客流量恢復遲緩及遠離飲酒之結構性趨勢（以「磯丸水産」為主之既有店鋪同比下滑持續）
- 原材料價格及人事費用結構性居高不下所帶來之成本壓力（調整後EBITDA利潤率較去年同期下降0.3個百分點）
- 伴隨物價上漲而定型化之「精打細算消費」趨勢，導致消費者支出選擇趨於嚴謹及整體客流量成長停滯
- 北美事業（Il Fornaio・Wildflower・新納入之Hazelwood）之整合及營運風險與業績波動風險
- 人力短缺問題日益嚴峻，招募及人事成本持續上升
- 海外地緣政治風險長期化及複雜化所伴隨之資源價格波動與全球經濟不確定性
- 隨併購步調加快，商譽及無形資產增加所伴隨之減損風險（商譽餘額262億11百萬日圓）
最新更新: 2026年5月26日