業務內容
Hotland Holdings股份有限公司是以1997年創業的「築地銀だこ」為主力品牌的餐飲集團，在國內744家分店、海外74家分店展開章魚燒、鯛魚燒、居酒屋、主食類、冰淇淋等多元業態經營。2025年4月轉型為控股公司體制，旗下統轄集團18家公司。
餐飲事業約占營業收入的97%，同時亦展開製造銷售事業（冷凍章魚燒等的製造銷售）以及度假事業（位於群馬縣桐生市的滯留型戶外休閒設施）。其特徵為從原料採購、機械製造到店舗營運一貫垂直整合的商業模式，中期目標為打造規模1,000億日圓的外食集團。
主要客群涵蓋家庭客層、上班族、職業女性以及訪日觀光客等，範圍廣泛。
商業模式
營收大部分由直營、PC（業務委託）及FC店舗的餐飲收入構成。在FC及PC合約中，持續收取相當於月營業額5%的權利金・業務委託費。
此外，透過自家工程工廠生產的專用章魚燒機・鯛魚燒機銷售給加盟店並提供維護服務，藉此獲得機械收入。在製造銷售事業方面，將冷凍章魚燒等產品批發銷售給國內超市及美國主題樂園・賭場業者，開創新的收益來源。
透過原料（章魚）的全球採購及自家加工進行成本管理，並藉由自家機械構築進入障礙，支撐整體獲利能力。
企業優勢
自1997年開設首家門店以來，公司已於國內展開424家店鋪（外帶及美食街型態），並包含銀章魚高球酒場等100家店鋪，合計524家店鋪。在章魚燒市場中，隨著競爭對手陸續退出，公司在有價證券報告書中明確記載已確立壓倒性市佔第一的地位。現有店鋪營收於2025年12月期維持前期比100.3%的水準。
公司每年自亞洲、非洲等全球各地漁場採購約4,100噸章魚，並於中國、越南、印尼、茅利塔尼亞等地建構多據點加工體系。透過自有工程工廠自製章魚燒機及鯛魚燒機，形成加盟店的進入門檻。桐生工廠則一貫生產北海道產紅豆製成的內餡，管理品質與採購成本。
公司展開「築地銀章魚」、「銀章魚高球酒場」、「東京油組總本店」、「關東煮屋TAKESHI」、「YOSHIHIRA」等20個以上品牌。除直營、加盟店（PC）、特許加盟（FC）三種形態外，亦透過海外區域FC合約（泰國、印尼、菲律賓、西班牙等）、製造銷售事業的冷凍食品出口、Cold Stone冰淇淋自動販賣機（74台）等，使營收管道多元化。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營業收入自2021期299億6,790萬日圓（29,679百萬日圓）增至2025期510億4,100萬日圓（51,041百萬日圓），連續5期增收。2025期因控股公司轉型伴隨之一次性費用集中等因素，營業利益急減至1,785百萬日圓、當期淨利潤僅405百萬日圓，但2026年第1季（2026年1月〜3月）營業收入13,800百萬日圓（較去年同期增7.9%）、營業利益753百萬日圓（增1.6%）、經常利益917百萬日圓（增72.3%）、歸屬於母公司股東之淨利潤520百萬日圓（增56.2%），呈現回升態勢。
經常利益與淨利潤大幅改善之主因為外匯避險合約按公允價值評價產生之匯兌收益198百萬日圓（去年同期為匯兌損失237百萬日圓），受外部因素影響甚大。全年預估維持營業收入58,000百萬日圓（較上期增13.6%）、營業利益2,500百萬日圓（增40.1%）不變。
成長策略
2026〜2030年中期經營計畫中，推動高收益品牌、酒場、海外FC、度假村四大主軸擴大發展
透過持續性促銷措施（福袋・回數票券・大創業祭・PayPay優惠券）與季節限定商品開發，在維持既有店鋪需求的同時，於2026年第1季在日本國內新開5家店舖。因決定於全球最大規模足球盛事中提供章魚燒，藉此提升品牌海外知名度。
銀章魚Highball酒場、關東煮與爐邊燒 竹士等酒場業態持續積極展店。2026年第1季於日本國內開設4家店舖、台灣開設1家店舖。並揭露透過跨業態的營運改善與菜單結構調整，收益性正在改善中。
東京油組總本店因既有店鋪銷售成長而表現穩健，厚切炸豬排 吉平則透過社群媒體促銷措施，銷售額與利潤均表現良好。2026年第1季兩品牌合計新開7家店舖，主食業態對收益之貢獻持續擴大。
2026年第1季於菲律賓、印尼各開設1家築地銀章魚店舖，於台灣開設1家銀章魚Highball酒場店舖。透過強化與當地合作夥伴之合作、調整商品結構、優化店舖營運，致力於改善收益性。美國方面則正透過事業組合重整與拓展外部銷售管道，重建收益基礎。
透過擴大對便利商店、服務區、量販店之外部銷售，以及自動販賣機事業之展開，2026年第1季營收達460百萬日圓（較去年同期增加17.9%）。透過提升生產效率、削減損耗以推動收益性提升，並發揮作為集團整體穩定收益來源之功能。
以「車站的天然溫泉＆桑拿之森 水沼Village」為中心，實施活動措施、強化餐飲功能、翻新烤肉BBQ設施等。2026年第1季營收達46百萬日圓（較去年同期增加106.3%），成長迅速，但區隔虧損35百萬日圓（去年同期虧損22百萬日圓），持續處於虧損狀態。目前正處於著眼中長期獲利化之基礎建構階段。
最新更新: 2026年7月17日