業務內容
Bronco Billy Co., Ltd.成立於1978年，發源於愛知縣，經營郊外型牛排・漢堡專門店連鎖。於幹線道路沿線展開附設停車場的門店，主要提供以澳洲產・美國產牛肉製作的牛排・漢堡及沙拉吧。
截至2025年12月底，Bronco Billy 146家門店、豬排（とんかつ）業態14家門店、居酒屋業態1家門店，集團合計161家門店，展開於1都2府12縣。採全店直營方式，持續向東海・關東・關西・九州地區擴張。
主要客群為以家庭客層為中心的郊外居住一般消費者，同時吸收訪日外國遊客（inbound）需求。
商業模式
全部店舖皆採直營方式經營，具備銷售額直接連動型的收益結構，不依賴加盟金收入。運用自家工廠（春日井、厚木）及子公司松屋榮食品本舖的製造生產線，建構從牛肉加工到蔬菜每日配送的一貫品質管理體制。
透過食材內製化，兼顧成本管控與商品品質，實現營收經常利益率10.0%（2025年12月期）。營運資金與設備投資皆以自有資金支應，財務健全性亦為其特色。
企業優勢
活用愛知縣春日井市的工廠與神奈川縣厚木市的關東工廠、子公司松屋榮食品本舗的生產線。松屋榮食品本舗針對本公司店舖的製造比例已超過6成，並實現了牛排醬汁、沙拉醬的店頭銷售化。食材的自製化有助於品質穩定與成本管理。
2025年12月期期末的自有資本比率為81.0%，現金及約當現金餘額為8,862百萬日圓。營運資金與設備投資全數以自有資金支應，維持不依賴有息負債的財務結構。營業活動現金流量確保達3,366百萬日圓，大幅超過設備投資1,533百萬日圓，具備充足的現金創造能力。
營業額由2023年12月期的23,377百萬日圓→2024年12月期的26,617百萬日圓→2025年12月期的30,219百萬日圓持續擴大。營業利益同期間亦由1,644百萬日圓→2,531百萬日圓→2,930百萬日圓成長。
2025年12月期營業額經常利益率達10.0%，在外食產業中維持較高的獲利能力。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營業收入自2021期150億7,740萬日圓成長至2025期302億1,900萬日圓，5期間約擴大1.9倍。營業利益自2021期之虧損（△4,800萬日圓）恢復並成長至2025期29億3,000萬日圓。
2026年12月期第1季營業收入82億4,100萬日圓（較去年同期增加13.1%）、營業利益10億3,100萬日圓（同增93.5%）、經常利益10億3,700萬日圓（同增87.6%）、歸屬於母公司股東之季度淨利6億9,300萬日圓（同增85.9%），實現大幅增益。外部因素方面，外食需求持續穩健及訪日觀光需求擴大帶來助力，惟主要原因為自家促銷方案效果之持續發揮。
全年預估（營業收入330億日圓・營業利益30億日圓）維持不變。
成長策略
透過直營展店的地區擴大、多業態培育及垂直整合強化，實現持續成長
2026年第1季於福岡縣（YUME MALL那珂川店）首度展店，擴大至147店舖體制。持續於關東、關西、九州地區積極新設店舖，藉由擴大商圈規模來提升營業規模。為全年營業收入預估33,000百萬日圓（較前期增加9.2%）的主要驅動因素。
子公司Le Vent股份有限公司所展開的「活雅」，透過變更為具吸引力的商品陣容以提升客單價，並藉由改裝等方式帶來集客效果。2026年第1季亦確認獲利改善與成長基礎的強化持續推進中。
除擴充集團店舖用製造線以提升商品品質並應對店舖數增加外，2026年第1季亦針對外部銷售通路的拓展實施新的設備投資。同步推進強化集團內食材供應體制與開拓新收益來源。
透過2026年4月10日公布的朝日Meat股票取得（子公司化），力圖進一步強化食材採購與製造體制。預期對合併業績的影響輕微，惟業績預測的反映內容目前仍在審慎評估中。整合效益的詳細內容仍待後續資訊揭露。
最新更新: 2026年7月17日