Choushimaru Co.,Ltd.3075
壽司事業
以美食迴轉壽司「すし銚子丸」為核心之直營單一事業部門
| 期間 | 本期 | 上期 | 增減率 |
|---|---|---|---|
| 銷售額（2027年2月期第1季累計） | 6,338百萬日圓 | 5,719百萬日圓（2026年2月期第1季累計） | ↑ |
| 營業利益（2027年2月期第1季累計） | 787百萬日圓 | 535百萬日圓（2026年2月期第1季累計） | ↑ |
| 銷售額營業利益率（2027年2月期第1季累計） | 12.4% | 9.4%（2026年2月期第1季累計） | ↑ |
| 經常利益（2027年2月期第1季累計） | 796百萬日圓 | 542百萬日圓（2026年2月期第1季累計） | ↑ |
| 季度淨利（2027年2月期第1季累計） | 507百萬日圓 | 259百萬日圓（2026年2月期第1季累計） | ↑ |
| 每股季度淨利 | 40.52日圓 | 20.78日圓（2026年2月期第1季） | ↑ |
| 總資產（2027年2月期第1季末） | 12,918百萬日圓 | 12,160百萬日圓（2026年2月期末） | ↑ |
| 淨資產（2027年2月期第1季末） | 9,110百萬日圓 | 8,774百萬日圓（2026年2月期末） | ↑ |
| 自有資本比率（2027年2月期第1季末） | 70.3% | 71.9%（2026年2月期末） | ↓ |
| 全年業績預測・銷售額（2027年2月期） | 24,122百萬日圓 | 23,667百萬日圓（2026年2月期實際） | ↑ |
| 全年業績預測・營業利益（2027年2月期） | 1,203百萬日圓 | 1,575百萬日圓（2026年2月期實際） | ↓ |
| 折舊費（2027年2月期第1季累計） | 145百萬日圓 | 133百萬日圓（2026年2月期第1季累計） | ↑ |
業務詳情
本公司唯一之事業部門。以與低價迴轉壽司之差異化為目標，由職人握製之壽司、真鮪魚、光物等高品質商品，以較市場行情更划算之價格帶提供，展開美食迴轉壽司業態「すし銚子丸」，僅以直營方式進行多店鋪展店。截至2027年2月期第1季末（2026年5月31日）為止，共經營93間店鋪。銷售額與利潤均與全公司業績一致，屬單一事業部門結構。
近期概況
2027年2月期第1季銷售額增加10.8%、營業利益增加47.1%，大幅增益
2027年2月期第1季累計（2026年3月1日至2026年5月31日）銷售額為6,338百萬日圓（較去年同期增加10.8%），營業利益為787百萬日圓（增加47.1%），季度淨利為507百萬日圓（增加95.6%），呈現大幅增益。去年同期認列之減損損失142百萬日圓，本期並未發生，此亦有助於淨利大幅增加。2026年5月新開Park City中野店，另一方面則結束完全預約制高級壽司「鮨元」之營業，期末店鋪數為93間。全年業績預測與2026年4月13日公布之數值相比並無變更（銷售額24,122百萬日圓、營業利益1,203百萬日圓）。
主要產品
成長驅動力
- 磨練職人握製之壽司、真鮪魚、光物、鑑別眼力、款待舞台等差異化五大要素，並開發具吸引力之商品
- 開拓直送鮮魚之採購渠道、開發千葉縣產食材及自有品牌（PB）加工品，並透過產地別活動、創業祭集客
- 透過新開店（Park City中野店，2026年5月開業）擴大銷售額
- 於「縁App」新增來店集章、外帶預約點餐功能，推動數位轉型（DX）並強化集客能力
- 強化新進、中途招募及技能研習、職人技術提升競賽，確保人才並提升商品力
- 美國合資公司SUSHI-TEN USA Inc.開設第2間店鋪（2026年3月），加速海外展開
風險
- 原材料及能源價格上漲導致銷售成本上升（成本率管理難度提高）
- 勞動力不足及人事費用上升導致銷售費用及一般管理費用增加
- 物價高漲使消費者節約意識升高，對來客數造成影響
- 中東局勢緊張導致資源價格居高不下，加上日圓貶值趨勢持續，致使進貨成本上升
- 不良店鋪可能發生固定資產減損損失之潛在風險（去年同期認列142百萬日圓）
- 美國合資事業（SUSHI-TEN USA Inc.）營運成本擴大、權益法投資損失擴大之風險
- 全年業績預測中營業利益計劃較上期減少23.6%，大幅減益，下半年獲利能力下降之風險
最新更新: 2026年5月28日