KENKO Mayonnaise Co.,Ltd.2915
調味料・加工食品事業
連結銷售額約佔80%的健康美乃滋核心事業。
| 期間 | 本期 | 上期 | 增減率 |
|---|---|---|---|
| 分部銷售額（外部客戶、全年度） | 73,434百萬日圓 | 71,887百萬日圓 | ↑ |
| 分部利益（全年度） | 3,094百萬日圓 | 3,894百萬日圓 | ↓ |
| 分部利益率 | 4.2% | 5.4% | ↓ |
| 折舊費用（全年度） | 2,026百萬日圓 | 1,696百萬日圓 | ↑ |
| 有形・無形固定資產增加額（全年度） | 2,232百萬日圓 | 681百萬日圓 | ↑ |
業務詳情
從事調理加工食品（沙拉・熟食類）、美乃滋・沙拉醬類、雞蛋加工品之製造與銷售。以外食、量販店、便利商店等業務用通路為主要客戶，由健康美乃滋股份有限公司單獨負責經營。憑藉業界首創的冷藏長效保鮮沙拉所培育出的技術實力為優勢，主要開拓製麵包業、外食業之業務用需求。2026年3月期外部客戶銷售額達73,434百萬日圓，較上期成長2.2%，惟因雞蛋行情持續居高不下及銷售管理費增加等因素，分部利益較上期減少20.6%。
近期概況
銷售額成長，但因雞蛋行情居高不下、銷售管理費增加、總公司遷移費用等因素，分部利益較上期減少20.6%。
2026年3月期，因馬鈴薯沙拉及銷往製麵包業、外食業之美乃滋・沙拉醬類成長，外部客戶銷售額達73,434百萬日圓（較上期增加1,546百萬日圓，成長2.2%），實現增收。另一方面，因價格調整時機錯位以及雞蛋行情持續居高不下導致原材料成本增加、銷售管理費增加，加上總公司遷移費用等面向未來的投資等因素重疊，分部利益為3,094百萬日圓（較上期減少800百萬日圓，減幅20.6%），呈現大幅減益。設備投資較上期大幅增加至2,232百萬日圓，維持積極的投資態勢。
主要產品
成長驅動力
- 馬鈴薯沙拉（1kg・小型包裝）銷往外食業、量販店、便利商店之需求擴大帶動數量增加
- 美乃滋・沙拉醬類銷往製麵包業、外食業之業務用需求持續擴大
- 價格調整效果帶動收益基礎強化（時機錯位解決後預期利潤率回升）
- 基於中長期經營計畫調整之「顧客IN」方針，擴大既有事業的銷售
- 為提升海外銷售額比重（2035年度目標30%）而加速海外事業展開
- 推動BX（業務流程轉型）以提升生產力並實現整體最佳化
風險
- 雞蛋行情持續居高不下導致原材料成本增加（2026年3月期仍為主要減益因素）
- 食用油（大豆・油菜籽）國際商品行情及日圓貶值趨勢持續帶來原材料採購成本上升風險
- 價格調整時機錯位導致成本轉嫁延遲之風險
- 高病原性禽流感再度擴大導致雞蛋加工品供應受限・原材料成本急漲之風險
- 人事費用・物流費用持續上升，以及總公司遷移等一次性費用導致銷售管理費增加之風險
- 客戶自製化推進導致需求減少之風險（熟食相關事業等已有先例）
最新更新: 2026年6月25日