業務內容
味之素集團自1909年推出「味之素®」以來，一直將胺基酸的科學知識（AminoScience®）作為事業的根基。集團擁有調味料・食品（營收占比約59%）、冷凍食品（約18%）、健康護理等（約22%）三大報告分部，透過105家合併子公司及15家權益法適用公司，於亞洲、中南美、北美、歐洲、非洲等地展開事業。
主要客戶涵蓋一般消費者、食品加工廠商、製藥企業乃至半導體廠商，範圍極為廣泛，海外營收占比高達63.9%，堪稱名副其實的全球化企業。
商業模式
調味料・食品事業部門構成了穩定的獲利基礎，貢獻約79%的事業利益（未扣除全公司共通費用前），而醫療保健等事業部門（ABF™電子材料、CDMO、醫藥用胺基酸）則以高成長、高收益性作為成長引擎，形成雙層結構。除產品銷售外，技術授權金、CDMO委託代工收入、權益法投資利益亦構成收益來源，2026年3月期實現17.1%的EBITDA利潤率。
企業優勢
創業以來超過100年的胺基酸研究積累，擁有AJIPHASE®、CORYNEX®、AJICAP®等獨家平台技術。國內外合計約持有4,280項專利，ABF™（味之素build-up film）作為先進半導體封裝用build-up層材料，已確立業界標準地位。
競爭對手在短期內難以模仿的技術基礎，成為高收益的來源。
在泰國、印尼、越南、菲律賓、馬來西亞、巴西、秘魯、奈及利亞等地設立當地法人，海外銷售額占比達63.9%。透過權益法適用公司Promasidor Holdings在非洲的展業亦包含在內，其於新興市場長年積累的事業實績與當地品牌力，形成了競爭對手短期內難以構築的進入壁壘。
2026年3月期實現事業利益181,100百萬日圓（較上期成長113.7%），連續7期實現增益。ROE 17.7%、ROIC 11.8%、EBITDA利潤率17.1%，均對中長期目標展現穩健的進展。
營業活動現金流239,300百萬日圓創下歷史新高，淨有息負債/EBITDA倍數維持在1.6倍，財務健全性亦得以維持。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營業收入從2022年3月期1,149,370百萬日圓成長至2026年3月期1,583,719百萬日圓，連續5期增收（較前期增加3.5%）。事業利益為181,163百萬日圓（較前期增加13.7%），創歷史新高，事業利益率改善至11.4%（前期為10.4%）。
2025年3月期因認列減損損失而下滑的營業利益及當期淨利，在2026年3月期因認列本社大樓出售收益（固定資產出售收益41,265百萬日圓）等因素大幅回升。就外部因素而言，日圓貶值推升了海外事業以日圓計算之收益。
下期（2027年3月期）預估營業收入為1,723,000百萬日圓、事業利益197,000百萬日圓、母公司歸屬當期淨利120,000百萬日圓（匯率假設為1美元＝150日圓）。
成長策略
聚焦AminoScience®四大成長領域並朝EPS三倍成長目標推進的事業模式轉型
透過電子材料ABF™承接AI、資料中心需求，以及醫藥用胺基酸、CDMO增益，2026年3月期醫療保健等事業利益達66,202百萬日圓（較前期增45.1%）。預估下期為800百萬日圓（較前期增20.8%），預期將持續成長。
因日本國內單價提升效應及海外新興市場銷售擴大，2026年3月期調味料・食品事業利益為143,036百萬日圓（較前期增6.6%）。下期預估為1,459百萬日圓（較前期增2.0%），方針為持續穩定成長。
北美事業持續減益的冷凍食品部門，2026年3月期事業利益為8,457百萬日圓（較前期減35.0%），表現低迷。下期預估事業利益將回升至121百萬日圓（較前期增44.1%），但原材料成本管控與強化北美市場競爭力仍為課題。
於「中期ASV經營2030路線圖」中宣布累進配息政策。2026年3月期每股配息48日圓（較前期增加8日圓），2027年3月期預估為50日圓。已實施庫藏股買回130,009百萬日圓，並堅守三年期總回饋率50%以上的方針。
繼出售味之素AlteA公司後，2026年3月期出讓總公司大樓土地及建物，認列固定資產出售收益41,265百萬日圓。出售所得資金將持續用於再投資成長領域及股東回饋，推動事業組合最佳化。
最新更新: 2026年7月19日