Kakiyasu Honten Co.,Ltd.2294
精肉事業
松阪牛・品牌牛為核心的精肉專門店事業。占集團營收約38%的核心分部。
| 期間 | 本期 | 上期 | 增減率 |
|---|---|---|---|
| 分部營收（全年度・2026年4月期） | 13,573百萬日圓 | 13,809百萬日圓（全年度・2025年4月期） | ↓ |
| 分部利益（全年度・2026年4月期） | 1,020百萬日圓 | 777百萬日圓（全年度・2025年4月期） | ↑ |
| 分部利益率（全年度・2026年4月期） | 7.5% | 5.6%（全年度・2025年4月期） | ↑ |
| 折舊費用（全年度・2026年4月期） | 192百萬日圓 | 238百萬日圓（全年度・2025年4月期） | ↓ |
| 分部資產（2026年4月期末） | 3,336百萬日圓 | 3,264百萬日圓（2025年4月期末） | ↑ |
業務詳情
以松阪牛及自營品牌「三重 柿安牛」為核心，展開涵蓋全國品牌牛肉、豬肉、雞肉至肉類加工品、熟食類的豐富品項專門店。擁有從嚴選契約牧場採購到枝肉加工的社內一貫體制，在徹底的衛生管理・溫度管理下提供店鋪銷售及產地直送禮盒。並致力於與熟食事業、和菓子事業的複合型店鋪展開，以及運用網路預約系統「ニクヨヤク」・電商網站的線上銷售。
近期概況
營收較前期減少1.7%，但分部利益大增31.3%，獲利能力大幅改善。
2026年4月期精肉事業營收為13,573百萬日圓（較前期減少1.7%），呈微減，另一方面分部利益達1,020百萬日圓（較前期增加31.3%），實現大幅增益。展店退店方面為新開「JOINUS橫濱精肉店」1店、退店3店。自營品牌牛「三重 柿安牛」特別銷售會獲得好評，決定擴大對象店鋪並定期化舉辦。並持續實施運用網路預約系統「ニクヨヤク」的肉之日活動。
主要產品
成長驅動力
- 透過自營品牌牛「三重 柿安牛」特別銷售會擴大對象店鋪・定期化舉辦，創造銷售機會
- 擴大透過網路預約系統「ニクヨヤク」・電商網站的線上銷售
- 強化年末年初、肉之日等季節活動中感謝袋・特別商品等促銷措施
- 透過與熟食事業、和菓子事業的複合型店鋪展開提升集客力
- 以松阪牛・品牌牛的高附加價值商品進行差異化並透過價格調整確保利潤
風險
- 牛肉・豬肉等原材料價格上漲導致採購成本上升
- 人事費用上升（加薪）壓縮利潤
- 家庭節約意識・消費者心理惡化導致來客數・客單價下降
- 食品安全・衛生管理相關風險（食物中毒・異物混入等）
- 美國通商政策・地緣政治風險對進口牛肉採購成本的影響
- 百貨店關店等展店設施關閉・縮減導致的退店風險
最新更新: 2025年7月25日