关于持续经营假设的重要事项
受日元贬值长期化、原材料价格上涨、物流费及人工费上升等外部环境恶化的影响,本年度合并会计年度出现大幅下修及亏损。FY2024-2025期间录得销售收入194亿日元(19,400百万日元),但盈利能力持续恶化,公司正在推进对亏损门店及业务的整顿、固定费用削减、资本政策多样化等措施。若这些措施未能按计划推进,或外部环境进一步恶化,可能对持续经营产生重大影响。
连带保证债务的履行风险
本集团对东洋商事株式会社负有4,694百万日元(4,694,747千日元)的连带保证债务,若被担保方财务状况及资金周转恶化而需履行担保责任,将产生巨额资金负担。本集团持续掌握被担保方的财务状况并研究应对方案,但由于外部环境变化等因素,担保风险仍可能显现,从而对财务状况、资金周转及经营业绩产生重大影响。
食材采购成本上升风险
受高致病性禽流感持续发生、乌克兰及红海局势导致的海运物流混乱与运输成本上升、汇率波动等因素影响,食材采购价格持续上涨。截至2026年2月,「食品」类同比上涨5.7%,「外食」类同比上涨3.7%,若原材料价格、物流费及能源费用的上涨未能及时充分转嫁至销售价格,可能导致毛利率下降。公司通过分散采购渠道、确保替代供应来源、灵活调整价格等方式应对,但若出现超出预期的供应限制或价格暴涨,可能对经营业绩等产生重大影响。
食品卫生事故风险
本集团经营外食业务及食品相关业务,若在门店、生产基地、物流或委托方等供应链任一环节发生食物中毒或其他食品卫生事故,可能导致商品报废、停业、许可证吊销、损害赔偿及品牌价值受损等。随着业务重组及盈利结构改革推进,业态、品牌及门店布局的调整仍在持续,集团范围内维持统一卫生管理水平的重要性进一步提升。公司已建立卫生标准、员工培训、定期检查、外部机构检验及供应商管理等制度,但无法保证完全规避该风险。
计提减值损失的风险
本集团持有门店资产、总部资产及营业网点资产等固定资产,若因消费趋势变化、竞争加剧、原材料成本、人工费及租金等上涨,导致部分门店或业务未能实现预期收益,将需计提固定资产减值损失。在上一期中期经营计划期间,公司已推进亏损门店整顿及业务结构改革,但类似风险预计今后仍将持续存在。计提减值损失可能对经营业绩及财务状况产生重大影响。
劳务及人工成本上升风险
外食及食品相关业务高度依赖大量兼职及临时工,住宿业及餐饮服务业人手短缺感持续加强,工资上涨压力持续存在。随着社会保险适用范围扩大至短时间劳动者,保险费负担、事务处理负担及劳务管理负担预计也将增加。若难以确保所需人员或无法吸收人工成本上升,可能导致营业时间受限、服务质量下降及盈利能力恶化,公司正通过多样化招聘渠道及业务效率化等方式应对,但难以完全规避该风险。
食品事故及召回风险
若发生异物混入、标示错误、过敏原管理不当、品质劣化等食品事故,除商品自主召回、报废、损害赔偿及行政应对等直接损失外,还可能因社交媒体等信息扩散导致品牌信誉下降,进而引发既有顾客流失及新客获取放缓。公司已实施品质管理手册完善、标示核查体制强化及员工培训等措施,但若发生重大食品事故,可能对经营业绩及财务状况产生重大影响。
个人信息泄露风险
若员工、顾客及合作方等个人信息因非法访问、勒索软件、误发送或内部违规等原因发生泄露,可能导致信誉下降、损害赔偿请求、应对费用及行政应对等问题。个人信息保护委员会要求在发生信息泄露时采取防止损害扩大、查明原因、制定再发防止措施、当事人通知及公开等应对,管理成本及声誉风险的重要性日益提升。今后随着数字化及顾客接触点线上化的推进,处理数据量的增加也可能相应提高信息泄露风险。
加盟商信用及运营风险
在以特许经营方式开展业务的过程中,若加盟商业绩恶化、资金周转恶化或与法律法规不符等情形发生,可能导致合约难以继续履行。若加盟商发生破产或违约,可能导致特许权使用费等无法收回、门店网络缩减及品牌受损等问题。公司通过加盟审查、定期指导、监控及债权管理等方式降低风险,但无法完全规避源于加盟商的信用风险及运营风险。
传染病对业务影响的风险
即使在新型冠状病毒感染症的法律定位调整之后,若出现新型传染病或既有传染病再次扩散,导致消费者外出及聚餐行为受到抑制、门店营业受限、员工缺勤增加、物流停滞及食材供应不稳定等情况,可能导致门店销售额下降及经营持续成本增加。本集团的外食、零售及食品供应业务易受门店运营、人流、采购及物流影响,公司持续完善传染病应对手册、卫生对策及业务连续性计划(BCP),但根据传染病的性质及扩散规模,仍可能对经营业绩等产生重大影响。
重要程度与发生可能性根据公司披露信息显示。
最近更新: 2026年5月1日

