MATSUYA FOODS HOLDINGS CO., LTD.

原产地异常气候・疫病发生或法律・法规变更可能导致食材稳定采购出现困难，同时汇率波动等因素也可能引发食材价格上涨风险。特别是牛肉饭定食业务占国内直营店销售额的78.2％，以牛肉为主的原材料价格上涨将直接影响整体业绩。作为应对措施，公司致力于优化库存水平及分散产地・交易方。

2026年3月期国内直营店销售额中，牛肉饭定食业务占比高达78.2％，一旦消费者偏好变化、竞争环境加剧，或以牛肉为主的原材料价格上涨・采购状况恶化，将对集团整体业绩・财务状况造成重大影响。为实现事业组合多元化，公司正推进炸猪排业务及寿司业务等的扩张，但依赖程度依然较高。

在人口减少导致人手不足持续的餐饮行业中，若因工资水平上涨及招聘竞争加剧而难以确保所需人员，可能被迫缩短门店营业时间・暂停营业・调整开店计划。此外，各类劳动法律法规的修订也存在增加人力成本负担的风险。作为应对措施，公司致力于推进自助服务门店的增加及通过门店运营的数据化提升生产效率。

各门店受食品卫生法规制约，若发生食物中毒等事故，存在被处以食品废弃处分・吊销营业许可・禁止营业・停业等行政处罚的风险。此外，即便是本集团以外的餐饮企业发生食品事故所引发的负面舆论，也可能导致整个餐饮行业社会评价下降，进而对公司业绩产生不利影响。公司遵守设置食品卫生管理人员及取得都道府县知事许可等法律要求。

公司持有与众多门店相关的建筑物・构筑物・器具设备等固定资产，以及通过企业并购取得的商誉，若因开店区域需求动向・竞争状况变化或原材料价格・人力成本上升而无法产生预期现金流，则需计提减值损失。计提减值损失将对业绩・财务状况产生直接不利影响。

公司为扩大业务规模・实现可持续增长而积极运用并购手段，但若因经营环境或盈利结构变化而未能实现预期的协同效应，则存在计提商誉减值损失或商誉摊销负担超过被收购公司利润贡献额的风险。因2026年1月将松富士株式会社纳入子公司，预计将产生相应的商誉及无形资产，其摊销负担等可能对业绩・财务状况产生影响。

公司通过在中国的3家公司・台湾1家公司・香港1家公司・越南1家公司等当地法人开展海外业务，存在意料之外的法律・法规变更、不利的政治・经济因素、人才确保困难、汇率波动、恐怖主义・战争等引发的社会动荡等多种潜在风险。这些风险一旦显现，可能对海外业务业绩造成不利影响。

公司在供应链管理・门店订货・订单・结算等环节广泛运用信息系统，若因程序缺陷・硬件故障・通信故障・计算机病毒・网络攻击等导致信息系统发生故障，将妨碍门店高效运营及商品・服务的及时提供，进而影响业绩。

公司门店及总部持有大量关于顾客・员工・股东的个人信息，若发生信息向外部泄露的情况，可能因企业形象・社会信誉受损及应对费用的产生而对经营业绩・财务状况造成不利影响。主管部门虽努力进行适当管理及防止泄露，但难以完全消除该风险。

若社交媒体或网络上出现不当信息传播，引发负面舆论或对食品安全的不安，无论内容真伪，均可能对公司业务・业绩・品牌形象・社会信誉造成不利影响。此外，其他餐饮企业发生的食品事故・丑闻所导致的整个餐饮行业社会评价下降，也存在波及本集团业绩的风险。