ZENSHO HOLDINGS CO.,LTD.7550
Global すき家
在国内外展开牛丼连锁「すき家」的泽野家（ゼンショー）核心业务板块
| 期间 | 本期 | 上期 | 增减率 |
|---|---|---|---|
| 销售额（外部客户） | 314,454百万日元（2026年3月期全年） | 295,757百万日元（2025年3月期全年） | ↑ |
| 销售额同比 | +6.3%（2026年3月期全年） | － | ↑ |
| 营业利润 | 9,317百万日元（2026年3月期全年） | 24,508百万日元（2025年3月期全年） | ↓ |
| 营业利润率 | 2.9%（2026年3月期全年） | 8.3%（2025年3月期全年） | ↓ |
| 营业利润同比 | △62.0%（2026年3月期全年） | － | ↓ |
| 折旧费 | 14,354百万日元（2026年3月期全年） | 12,518百万日元（2025年3月期全年） | ↑ |
| 现有门店销售额同比 | 104.3%（2026年3月期全年） | 103.8%（2026年3月期第3季度累计） | ↑ |
| 期末门店数 | 2,650家门店（国内2,000家、海外650家） | － | ↑ |
业务详情
在日本国内及中国、东南亚、中南美直营展开牛丼连锁「すき家」。以主力商品牛丼为核心，以实惠价格提供安全美味的商品，主要面向家庭及团体客群。运用从食材采购到制造、物流、销售一体化管理的MMD（大规模标准化经营体系），兼顾成本竞争力与品质。截至2026年3月期末，国内2,000家门店、海外650家门店，合计展开2,650家门店。
近期概况
销售额增长6.3%，但因降价及成本上升，营业利润大幅减少62.0%
2026年3月期全年销售额为314,454百万日元（同比+6.3%），实现增收，但营业利润为9,317百万日元（同比△62.0%），大幅下滑。大米价格上涨、进口牛肉等原材料成本上升，加之为优先向顾客提供价值而实施的牛丼降价，严重压缩了盈利能力。现有门店销售额同比保持104.3%的稳健水平。期内新开112家门店、退出83家门店，净增29家门店。针对上一期末发生的异物混入事件，持续实施安全卫生对策（加强清洁管理、对老旧门店进行计划性改装）。
主要产品
成长驱动力
- 现有门店销售额持续增长（2026年3月期全年：同比104.3%）
- 积极拓展海外门店以扩大业务规模（海外650家门店，展开于中国、东南亚、中南美）
- 通过MMD（大规模标准化经营体系）实现食材采购、制造、物流一体化管理带来的成本竞争力
- 持续推出季节限定及多样化菜单以维持客流量与客单价
- 对老旧门店实施计划性改装，提升门店品质并强化中长期获客能力
风险
- 牛丼降价导致客单价下降及盈利能力恶化（2026年3月期全年营业利润同比减少62.0%，营业利润率从8.3%骤降至2.9%）
- 大米价格高涨、进口牛肉等食材价格上升带来的原材料成本增加压力
- 异物混入事件再次发生的风险及对品牌形象的影响（安全卫生对策成本持续存在）
- 工资上涨、能源成本增加导致人工成本及水电燃气费上升
- 汇率波动风险（对海外门店收益及进口食材成本的影响）
- 减值损失风险（折旧费达14,354百万日元，同比增加14.7%，随固定资产增加相关风险扩大）
最近更新: 2026年6月25日