Y.S.FOOD CO.,LTD.

本公司在控股公司体制下将并购定位为重要的成长战略，但在收购后可能出现未能获得预期协同效应，或因事业环境变化而无法实现预期成果的风险。此外，本公司展开多个餐饮品牌，若因品牌价值下降或运营管理体制不完善导致集团各公司业绩恶化，可能对本公司的经营业绩及财务状况产生影响。虽然在实施并购时进行充分的调查及研究，但事后风险显现的可能性无法完全排除。

由于以餐饮事业为主要事业，本公司直接受到经济动向・个人消费动向・消费者偏好变化・行业内竞争加剧等因素的影响。若原材料价格・物流费・人工成本・能源价格等成本持续上升，盈利能力将下降，若无法将其适当转嫁至销售价格，则可能对经营业绩产生不利影响。本公司在成本管理与价格策略两方面均采取应对措施，但外部环境变动风险持续存在。

本公司的销售额存在集中于黄金周・暑假・年末年初等旺季的倾向，若在这些时期发生自然灾害・天气异常・国际局势恶化等情况，将导致包括访日游客在内的到店客数减少，从而对业绩产生重大影响。由于销售额存在季节性偏重，特定时期风险显现对全年业绩整体的影响相对较大。针对外部环境变化的事前应对措施有限，存在难以规避风险的一面。

为实现可持续增长，确保及培养门店运营人才・管理人才・专业人才十分重要，但由于少子老龄化导致劳动力人口减少以及人才争夺加剧，存在难以确保所需人才的风险。若人工成本上涨超出预期，将导致事业运营成本增加，从而对经营业绩产生不利影响。本公司将人才确保・培养视为重要课题，但由于行业整体存在结构性劳动力短缺的背景，应对难度较高。

在餐饮事业及包括OEM受托的食品制造事业中，本公司通过取得基于《食品卫生法》的营业许可・在所有门店配置食品卫生责任人・彻底普及卫生管理手册等方式建立了品质管理体制，但若发生食物中毒・异物混入・标识不当・产品不良等问题，可能导致社会信誉下降及产生损害赔偿责任。此类问题可能对本公司的经营业绩及财务状况产生重大影响，由于需要管理包括加盟店在内的广泛门店网络，风险管理的范围较广。

本公司除持有门店设备・生产设备・土地等固定资产外，还因并购而产生商誉，若因事业环境变化或盈利能力下降等原因导致投资回收变得困难，则可能计提减值损失。计提减值损失将对本公司的经营业绩及财务状况产生直接的不利影响。由于积极推进并购战略，商誉余额今后可能进一步增加，商誉减值风险的管理已成为重要的财务课题。