业务内容
味之素集团自1909年发售「味の素®」以来，一直将氨基酸的科学知识（Amino Science®，氨基酸科学）置于事业的根基之中。集团拥有调味料·食品（占销售额约59%）、冷冻食品（约18%）、医疗保健等（约22%）三大报告分部，通过105家合并子公司及15家权益法适用公司，在亚洲、中南美、北美、欧洲、非洲等地展开业务。
主要客户涵盖从普通消费者到食品加工企业、制药企业、半导体制造商等多个领域，海外销售额占比高达63.9%，是一家名副其实的全球化企业。
商业模式
调味料・食品业务板块贡献约79%的事业利润（扣除全公司共同费用前），形成稳定的经营基础，同时医疗保健等业务板块（ABF™电子材料、CDMO、医药用氨基酸）以高成长、高盈利能力发挥牵引作用，形成双层结构。除产品销售外，技术许可、CDMO受托业务及权益法收益亦为收益来源，实现了17.1%的EBITDA利润率（2026年3月期）。
企业优势
凭借创业以来超过100年的氨基酸研究积累，公司拥有AJIPHASE®・CORYNEX®・AJICAP®等独有平台技术。国内外合计拥有约4,280件专利，ABF™（味之素Build-up Film）作为面向先进半导体封装的堆积层材料确立了业界标准地位。
竞争对手难以在短期内模仿的技术基础成为高收益的源泉。
公司在泰国・印度尼西亚・越南・菲律宾・马来西亚・巴西・秘鲁・尼日利亚等地设立当地法人，海外销售额占比达63.9%。包括通过权益法适用公司Promasidor Holdings在非洲的业务拓展，公司在新兴市场的长期业务实绩与当地品牌力构成了竞争对手难以在短期内构筑的进入壁垒。
2026年3月期实现事业利润181,100百万日元（较上年同期增长113.7%），创下连续7期增利的记录。ROE17.7%・ROIC11.8%・EBITDA利润率17.1%均对中长期目标显示出稳健的推进进度。
营业活动现金流239,300百万日元创历史新高，净有息负债/EBITDA倍数为1.6倍，财务健全性也得以维持。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入从2022年3月期的1,149,370百万日元增长至2026年3月期的1,583,719百万日元，连续5期实现增收（较上期增长3.5%）。事业利益为181,163百万日元（较上期增长13.7%），创历史新高，事业利益率改善至11.4%（上期为10.4%）。
2025年3月期因计提减值损失而下滑的营业利润及当期利润，在2026年3月期由于确认总部大楼出售收益（固定资产出售收益41,265百万日元）等因素而大幅回升。作为外部因素，日元贬值推高了海外业务折算为日元后的收益。
下一期（2027年3月期）预计营业收入1,723,000百万日元、事业利益197,000百万日元、归属于母公司股东的当期利润120,000百万日元（汇率假设为1美元=150日元）。
成长战略
聚焦氨基酸科学®（Amino Science®）四大成长领域，推动实现EPS三倍增长目标的业务模式转型
电子材料ABF™把握AI・数据中心需求，以及医药用氨基酸・CDMO增益，使2026年3月期医疗保健等事业利润达到66,202百万日元（同比增长45.1%）。下一期预计为800百万日元（同比增长20.8%），预期将进一步增长。
受日本国内单价上涨效应及海外新兴市场销售扩大的推动，2026年3月期调味料・食品事业利润为143,036百万日元（同比增长6.6%）。下一期预计为1,459百万日元（同比增长2.0%），将维持稳健增长的方针。
北美业务持续减益的冷冻食品板块，2026年3月期事业利润为8,457百万日元（同比下降35.0%），表现低迷。下一期预计事业利润将恢复至121百万日元（同比增长44.1%），但原材料成本管控与提升北美市场竞争力仍是课题。
在《中期ASV经营2030路线图》中宣布实施累进式分红政策。2026年3月期每股分红48日元（同比增加8日元），2027年3月期预计为50日元。已实施自有股份回购130,009百万日元，坚持三年期总股东回报率50%以上的方针。
继出售味之素AlteA公司股权后，2026年3月期又转让总部大楼土地及建筑物，确认固定资产出售收益41,265百万日元。出售所得资金将持续投入到成长领域的再投资及股东回报，持续推进业务组合优化。
最近更新: 2026年7月19日