Yakiniku Sakai Holdings Inc.

由于餐饮门店业态的特性，完全排除食物中毒发生的可能性存在困难，一旦发生，不仅涉事门店，还可能被要求大范围一齐停业，导致销售额大幅下降。此外，媒体的广泛报道会损害企业形象，存在导致中长期客流量下降的风险。尽管公司在卫生管理方面极为谨慎，但认为无法完全排除该风险。

本公司集团依赖鱼贝类、牛肉等进口食材，因此面临汇率波动（日元急剧贬值）、进口国政策及贸易协定变化、鱼类资源枯竭、渔船燃料价格上涨、中东局势等冲突导致采购成本上升的风险。就牛肉而言，公司通过短期外汇远期合约在一定程度上降低了汇率风险，但在日元急剧贬值的情况下，其效果可能有限。这些成本上升将直接影响盈利能力。

因疯牛病（BSE）、禽流感等疫病的发生、天气异常、自然灾害、中东局势等冲突，主要食材的采购可能面临困难。特别是对于以东北地区为主要经营区域的本公司集团而言，大米等主要食材的收成恶化将直接影响经营业绩。若采购不稳定与食材价格上涨同时发生，可能对经营业绩及财务状况造成重大影响。

截至本合并会计年度末，有息负债（借款）余额已达7,454百万日元，可能对到期偿还时的资金周转造成重大影响。餐饮事业的收益容易受到经济形势及传染病等外部环境变化的影响而波动，在业绩恶化阶段，偿还负担可能成为财务上的制约风险。

截至2026年3月31日，与租赁合同相关的已交付押金及保证金余额达2,151百万日元。若出租方财务状况出现异常，部分款项可能无法收回，视金额大小，可能对企业业绩产生影响。

由于餐饮事业拥有大量门店的业态特性，一旦业务盈利能力恶化，适用减值会计将产生固定资产减值损失，从而影响业绩及财务状况。此外，也有指出称，门店老化及商圈萎缩导致的销售低迷，会导致改善性投资延迟，从而陷入恶性循环的风险。

随着少子老龄化的推进，餐饮行业的人才招聘与培养正变得日益困难。若未能确保充足的人才，可能导致服务水平下降、客流量减少、人工成本增加、开店计划延迟等情况，从而影响业绩。本公司集团将人才招聘与培养定位为重要课题，但应对结构性劳动力短缺仍是持续性挑战。

若新型冠状病毒感染症等大规模传染病持续蔓延，以及伴随而来的紧急事态宣言等行政措施导致顾客持续减少外出，可能使业务运营陷入困难。传染病扩散导致的顾客及员工短缺也可能影响业务的持续性。对于在多个经营据点及商业设施开展业务的本公司集团而言，对经营业绩及财务状况的影响较大。

公司针对通过业务活动获取的顾客个人信息采取了访问限制、加密及利用外部结算服务等对策，但若因恶意网络攻击等导致个人信息外泄，将产生应对费用，并因社会信誉受损而对经营业绩及财务状况造成重大影响。信用卡信息等尤为重要的信息，公司采取不直接自行保存的体制。

为实现可持续增长而开展的并购及资本业务合作，公司事前对财务状况、合同内容等进行审查，但若实施后经营环境发生变化，致使标的公司盈利能力恶化，则可能产生商誉或关联公司股份等的减值损失，以及针对关联公司借款等计提准备金，从而对集团业绩及财务状况造成影响。若未能取得预期成果，或对资本业务合作进行解除或变更，也可能产生同样的风险。