Kakiyasu Honten Co.,Ltd.

因鸡肉、牛肉进口停止（食品卫生问题等）、台风等自然灾害、以及国际局势导致的物流费用高涨等因素，畜产品、农产品的市场价格可能大幅波动。这将直接影响各部门的原材料采购价格及生产成本，存在使本集团经营业绩恶化的风险。有价证券报告书中未记载具体应对措施，显示出对价格波动风险存在结构性脆弱性。

若发生BSE（牛海绵状脑病）、CSF（猪瘟）、禽流感等家畜传染病，除因进口限制影响稳定采购外，还可能因消费者购买意愿下降而导致收益恶化。此外，若发生异物混入、食物中毒、产地伪造等事件，将产生召回费用、诉讼费用及食品防护强化成本，可能对经营业绩及财务状况造成重大影响。作为应对措施，公司设置了品质管理室，致力于强化卫生管理体制。

地震、台风等自然灾害、火灾、停电以及各类传染病的扩散，可能使生产、物流、销售及信息管理相关设施等据点遭受重大损失。特别是由于国内生产基地集中于三重县桑名市，一旦发生大规模灾害，可能导致生产活动停止及产品供应延迟，对经营业绩及财务状况产生较大影响的风险较高。公司虽已采取定期设备检查、员工卫生管理等预防措施，但明确表示不能保证完全防止或减轻其影响。

本集团依据食品卫生法，进行店铺及工厂设施建设、器具管理、添加剂处理、以及制造与销售流程的管理运营。食品卫生问题是食品相关企业不可避免的课题，若因今后社会环境变化而发生相关问题，可能导致社会信用度下降及经营业绩产生不利影响。公司方针为持续强化以制造、加工设备为中心的食品卫生管理体制。

公司在调查商圈人口、租金、竞争店铺状况等因素并综合考量投资效益后进行新店开设，但因景气变动及消费者偏好变化等因素，存在店铺出现亏损的风险。若因亏损而发生退店、业态转换，或出店选址遇到困难，可能对经营业绩产生影响。由于公司提出积极扩张店铺的方针，随着开店速度加快，此风险可能进一步显现。

在积极扩张店铺的方针下，特别是具备店铺运营经验人才的招募与培养已成为重要课题。公司正致力于提升招聘及录用水平、充实入职后跟进机制、完善岗位培训及研修制度等，但若人才招募与培养的速度跟不上开店速度，可能对经营业绩产生影响。在劳动力市场竞争加剧的背景下，长期性人手不足可能成为制约业务扩张的因素。

公司收集并管理顾客问卷调查信息等个人信息，若因某种原因导致个人信息泄露，可能因产生赔偿责任及社会信用下降而对经营业绩造成影响。公司表示已在个人信息管理方面力求万全，但有价证券报告书中并未记载具体的安全对策细节。随着数字化的推进，因网络攻击等导致的信息泄露风险已成为持续性课题。

公司持有以店铺相关固定资产为主的各类资产，若店铺等资产的盈利能力下降且预计难以恢复，则需要计提减值损失。计提减值损失可能直接影响经营业绩及财务状况，在亏损店铺增多的阶段，对财务的影响存在扩大的风险。作为与积极开店战略相辅相成的风险，资产效率的管理显得尤为重要。