事業内容
クックビズ株式会社は2007年創業、飲食業界に特化した人材サービスを核とするHR事業と、食品加工業への事業投資を行う投資事業の2セグメントで構成される。HR事業では求人情報サイト「cookbiz」を通じた人材紹介・求人広告・スカウトサービスを展開し、特定技能外国人紹介や研修サービス、SaaSプロダクト「CAST」も手掛ける。
投資事業では、ホタテ・ホッケ・サバ等の冷凍加工を行うきゅういち株式会社と、コロッケ等の食品製造販売を行うマルヒロ太田食品株式会社を傘下に持つ。ミッション「食は人」のもと、食産業全体への事業ドメイン拡大を推進している。
ビジネスモデル
HR事業は、求人情報サイト「cookbiz」を集客基盤として、人材紹介（成功報酬型）・求人広告（掲載料型）・スカウトサービス（利用期間課金型）の3形態で収益を得る。投資事業は、道南の漁業協同組合等から仕入れた水産物を冷凍加工して販売するきゅういち株式会社と、道産ジャガイモを使用したコロッケ等を百貨店催事・ECサイト・海外物産展で販売するマルヒロ太田食品株式会社の製造販売収益で構成される。
企業の強み
2007年創業以来、一貫して飲食業界に特化した人材サービスを展開。キッチン・ホールスタッフからソムリエ・パティシエ・ブーランジェまで多様な職種に対応し、業界特性に精通したコンサルタントと求人ニーズのデータベース化による自動抽出システムを構築。飲食業界の採用意欲は他業種比で依然高水準を維持している。
前連結会計年度より進めてきた求人サイト「cookbiz」及び基盤システムのリニューアルプロジェクトを2025年11月期中に全工程完了。ユーザー利便性の向上とサイト内回遊・応募アクション最大化の基盤が整備され、2026年11月期第1四半期において応募数・面談化率等の先行KPIに改善の兆しが確認されている。
2025年12月、大手食品スーパー「ロピア」を展開する株式会社OICグループとの資本業務提携を締結。HR事業における飲食業界向け採用支援と投資事業における食品加工・販売の両面でシナジー創出が期待される体制を整備。食産業全体への事業ドメイン拡大に向けた重要な戦略的パートナーシップとなっている。
エンヴァリスの着眼点
業績トレンド
2026年11月期中間期（2025年12月〜2026年5月）の売上高は1,414百万円（前年同期比3.9%減）、営業損失は87百万円（前年同期189百万円の損失）、経常損失は99百万円（前年同期198百万円の損失）、親会社株主に帰属する中間純損失は95百万円（前年同期237百万円の損失）。売上高は2期連続の減収となったが、損失幅は大幅に縮小した。
HR事業は売上高781百万円（前年同期比13.0%減）でセグメント損失97百万円、投資事業は売上高645百万円（前年同期比10.7%増）でセグメント利益10百万円。過去推移では2023期に売上高2,665百万円・営業利益290百万円のピークを記録後、2024期・2025期と連続悪化。
2026期は損失縮小フェーズに入ったが、通期黒字化（営業利益80百万円予想）の達成には下期の大幅な業績回復が不可欠。現金及び現金同等物は1,569百万円と前期末比235百万円減少しており、資金繰りの継続的なモニタリングが必要。
成長戦略
HR事業の下期回復と食産業全体への事業拡大による収益基盤の多角化
応募数・面談化率等の先行KPIは正常化水準へ回復済み。求職者の早期接触・早期面談化に向けた運用体制整備により、第3四半期以降の売上転換を目指す。コスト構造の抜本的見直し効果も継続しており、下期の収益回復基盤は整いつつある。
クラウド労務管理システム「人事CREW」を提供するTECH CREW株式会社を2026年7月1日付で議決権比率79.5%で子会社化。採用フェーズから採用後の労務管理フェーズまでの一気通貫サービス提供体制を構築し、飲食業界顧客への提案力強化とDX開発力の内製化を図る。
2025年12月に大手食品スーパーグループとの資本業務提携を締結。従来の外食領域から小売・流通・製造を含む広義の食産業全体へ事業ドメインを拡大し、企業価値向上と収益基盤強化を推進。具体的なシナジー施策の実行が今後の焦点となる。
きゅういち株式会社の不採算取引見直し・粗利管理厳格化による収益安定化と、マルヒロ太田食品株式会社の百貨店催事出店強化による売上拡大を継続。事業承継課題を抱える中小食品企業へのM&Aを通じた食産業ポートフォリオの拡充を中長期的に推進する。
資本金を762百万円から10百万円へ、資本準備金を755百万円から10百万円へ減少し、その他資本剰余金648百万円を繰越利益剰余金の欠損填補に充当する。2026年8月19日開催予定の臨時株主総会での承認を経て、効力発生日は2026年10月1日を予定。
最終更新: 2026年7月17日