事業内容
新田ゼラチンは1918年創業のゼラチン・コラーゲン専業メーカーで、食品用・カプセル用ゼラチン、健康食品・美容用コラーゲンペプチド、食品材料、医療用バイオメディカル製品の4製品区分をグローバルに展開する。連結子会社9社・関連会社3社を擁し、日本・北米・インド・中国・ベトナム・カナダに製造・販売拠点を持つ。
主要顧客は製菓・食品メーカー、製薬・カプセルメーカー、健康食品メーカー、医療機器メーカーなど多岐にわたる。2026年3月期の売上高は38,048百万円、営業利益率は12.3%に達し、長期経営構想「Lead in Asia. Challenge the World.」のもとアジアNo.1を目指す。
ビジネスモデル
畜産副産物（骨・皮）を原料に独自技術でゼラチン・コラーゲンを製造し、食品・医薬・医療・健康食品向けに販売する。日本・インド・北米・中国・ベトナムの多拠点生産体制により、各地域の需要に対応しながらコスト競争力を維持する。
見込生産方式を採用し、研究開発・製造・販売を一体運営することで付加価値の高い製品群を提供し、売上総利益率の向上を図る。
企業の強み
1918年創業以来100年超にわたりゼラチン・コラーゲン製造技術を蓄積し、日本・北米・インド・中国・ベトナム・カナダに製造拠点を展開する。2022年12月竣工の研究開発・製造棟「みらい館」を含む研究開発費は2026年3月期に1,206百万円に達し、外部研究機関・大学との共同研究も積極的に推進している。
ニッタゼラチンインディアLtd.はソフトカプセル用・ハードカプセル用ゼラチンの販売が好調に推移し、売上増加を牽引している。コラーゲンペプチドの生産能力は2025年7月より拡大（1,150t/年→1,800t/年へさらに増強予定）、ゼラチン生産能力も4,500t/年から7,500t/年への増強工事が進行中（2027年7月稼働予定）であり、具体的な設備投資実績が競争優位を裏付ける。
2025年7月にニッタゼラチンユーエスエーInc.の清算を結了し、北米の不採算生産拠点を排除した結果、2026年3月期の売上総利益は前年比1,020百万円増加（10,980百万円）、営業利益率は12.3%に改善した。自己資本比率も56.6%（前期51.2%）へ上昇し、財務基盤が強化されている。
エンヴァリスの着眼点
業績トレンド
売上高は2024年3月期40,420百万円をピークに2期連続で減少し、2026年3月期は38,048百万円（前期比1.8%減）。日本・北米でのゼラチン販売減少が主因。
一方、売上原価が28,785百万円から27,068百万円へ低下し売上総利益率が25.7%から28.9%へ改善、北米製造子会社清算による不採算排除と北米コラーゲンペプチドの旺盛なプロテイン需要が収益性を押し上げた。営業利益は4,664百万円（前期比18.7%増）、自己資本比率は56.6%（前期51.2%）と財務基盤も強化。
2027年3月期は売上高43,000百万円（13.0%増）を見込む一方、親会社株主帰属当期純利益は2,400百万円（26.9%減）と大幅減益を予想しており、インド増産投資に伴うコスト増加が利益を圧迫する見通し。
成長戦略
インド増産とコラーゲンペプチド拡販でアジアNo.1を目指す
ニッタゼラチンインディアLtd.のゼラチン生産能力を4,500t/年から7,500t/年へ増強。グローバルで堅調なカプセル用途需要の取り込みと、インド・アジア市場での販売拡大を目指す。
2025年7月よりインド拠点のコラーゲンペプチド生産能力を拡大済み。北米での旺盛なプロテイン需要への対応に加え、成長市場であるアジア等での販売拡大を目指してさらなる増強を計画。
北米でのプロテイン需要が引き続き旺盛であり、コラーゲンペプチドの売上高は2026年3月期に前期比12.0%増の7,265百万円に拡大。ニッタゼラチンユーエスエーInc.清算後も販売機能を維持し、収益性の高い体制で成長を継続。
医療用コラーゲン・ゼラチン市場が拡大する中国への深耕により早期黒字化を目指す。2026年3月期のバイオメディカル売上高は369百万円（前期比5.8%増）と海外向け販売が伸長しているが、黒字化の具体的時期は未開示。
中長期の成長ドライバーと位置付けるコラーゲンマイクロファイバーの早期事業化に注力。新素材として医療・機能性材料分野での展開を想定しているが、現時点では事業化の具体的スケジュールは未開示。
日系食品メーカーの進出が続くベトナムにおいて、食品材料の製造・販売体制を強化。日本国内では収益性向上を目的とした商品構成見直しを継続しつつ、新市場での販路開拓を図る。
最終更新: 2026年7月19日