ホリイフードサービス株式会社3077
北関東エリア
茨城・栃木・群馬3県に展開する同社最大の収益基盤セグメント
| 期間 | 今期 | 前期 | 増減率 |
|---|---|---|---|
| 売上高（2026年11月期中間期・6ヶ月） | 1,316百万円 | 1,105百万円（2025年11月期中間期・6ヶ月） | ↑ |
| セグメント利益（2026年11月期中間期・6ヶ月） | 279百万円 | 148百万円（2025年11月期中間期・6ヶ月） | ↑ |
| セグメント利益率（2026年11月期中間期） | 21.2% | 13.4%（2025年11月期中間期） | ↑ |
| 売上高（2025年11月期・8ヶ月） | 1,502百万円 | — | — |
| セグメント利益（2025年11月期・8ヶ月） | 219百万円 | — | — |
事業詳細
茨城県・栃木県・群馬県に設置する店舗で構成される同社最大セグメント。過半数が郊外立地の比較的長期保有店舗であり、家族での食事利用を想定した業態変更を推進。「忍家」「うま囲」「もんどころ」「チェゴ!!」等の多様な業態を展開し、グループ全体売上高の約43.1%（2026年11月期中間期）を占める。2026年11月期中間期のセグメント利益率は21.2%と高水準を維持している。
直近の概況
中間期売上高1,316百万円・利益率21.2%と大幅改善、閉鎖損失も計上
2026年11月期中間期（2025年12月1日～2026年5月31日）の北関東エリアは、売上高1,316百万円、セグメント利益279百万円を計上。前中間期（2025年4月1日～2025年9月30日）の売上高1,105百万円・利益148百万円から大幅に改善し、利益率は13.4%から21.2%へ上昇した。一方、閉鎖を決定した2店舗について帳簿価額を回収可能額まで減額した減損損失4,300百万円（千円）を特別損失に計上している。
主要プロダクト
成長ドライバー
- 郊外型店舗における家族食事需要対応の業態変更効果の継続
- 自社アプリ会員・LINE会員獲得強化による予約増と来店頻度向上
- 「うま囲」業態など食事性の高い業態への転換による客層拡大（埼玉県熊谷市への新規出店含む）
- 年末年始等の繁忙期需要の着実な取り込み
- 不採算店舗の閉鎖・業態変更によるポートフォリオ最適化
リスク
- 原材料価格（食材・エネルギーコスト）の継続的な上昇による利益圧迫
- 人手不足に伴う人件費関連コストの上昇
- 郊外立地店舗における同業態間競争の激化および他業態との競合
- 酒類消費の減退傾向による客単価・来店頻度への影響
- 閉鎖決定店舗の減損損失計上リスク（2026年11月期中間期実績：北関東エリアで2店舗・4,300千円）
最終更新: 2026年2月25日