株式会社ジェイグループホールディングス3063
飲食事業
ジェイグループHDの中核事業。多業態・個店主義で国内外に飲食店を展開。
| 期間 | 今期 | 前期 | 増減率 |
|---|---|---|---|
| 売上高（2027年2月期第1四半期） | 3,010百万円 | 2,858百万円（2026年2月期第1四半期） | ↑ |
| 営業利益（2027年2月期第1四半期） | 385百万円 | 340百万円（2026年2月期第1四半期） | ↑ |
| 売上高（通期実績・参考） | 10,074百万円（2026年2月期通期） | — | — |
| 営業利益（通期実績・参考） | 1,270百万円（2026年2月期通期） | — | — |
事業詳細
居酒屋、カフェ、レストランを多業態で展開するグループの中核事業。2026年5月末時点で66業態116店舗（国内106店舗、海外1店舗、FC9店舗）を運営。立地特性や顧客層に応じて最適な業態を開発する「個店主義」を採用し、均一なチェーン展開ではなく各店舗のオリジナリティを重視。M&Aによるグループ拡大と既存店リニューアルを並行して推進している。
直近の概況
飲食事業は前年同期比増収増益。新規出店も継続し堅調に推移。
2027年2月期第1四半期（2026年3月〜5月）の飲食事業売上高は3,010百万円（前年同期比5.3％増）、営業利益は385百万円（同13.2％増）と増収増益を達成。子会社エッジオブクリフ＆コムレイドが2026年5月に「Lamb Rack Tokyo（ラムラック東京）」（東京都千代田区）を新規オープン。連結全体では不動産事業の前期売却反動で大幅減収となったが、飲食事業単体は堅調に推移している。
主要プロダクト
成長ドライバー
- 既存店リニューアル・大型修繕による収益向上
- 新規出店（Lamb Rack Tokyo等）による売上寄与
- M&Aによるグループ拡大と被買収企業の業績改善・成長支援
- 個人消費回復・インバウンド需要増加を背景とした外食市場の売上拡大
- 大型総合居酒屋から専門業態・小型・郊外店舗へのポートフォリオ転換による収益性改善
リスク
- 原材料価格の高騰（食材仕入価格上昇）による原価率悪化リスク
- 人手不足・最低賃金改定に伴う人件費上昇による収益圧迫リスク
- エネルギー価格高止まり・光熱費高騰によるコスト増加リスク
- 建設費コスト増加による新規出店・リニューアル投資負担の拡大リスク
- 減損損失の拡大リスク（前期飲食セグメントで140,704千円計上実績あり）
- 閉店・業態転換に伴う一時的費用の発生リスク
最終更新: 2026年5月29日