株式会社やまみ2820
豆腐等製造販売事業（単一セグメント）
豆腐・厚揚げ・油揚げ等を製造販売する単一事業会社
| 期間 | 今期 | 前期 | 増減率 |
|---|---|---|---|
| 売上高（2026年6月期第3四半期累計） | 17,450百万円 | 15,884百万円（2025年6月期第3四半期累計） | ↑ |
| 営業利益（2026年6月期第3四半期累計） | 1,999百万円 | 1,326百万円（2025年6月期第3四半期累計） | ↑ |
| 経常利益（2026年6月期第3四半期累計） | 2,024百万円 | 1,327百万円（2025年6月期第3四半期累計） | ↑ |
| 四半期純利益（2026年6月期第3四半期累計） | 1,400百万円 | 1,228百万円（2025年6月期第3四半期累計） | ↑ |
| 売上高（2025年6月期通期） | 21,065百万円 | — | — |
| 営業利益（2025年6月期通期） | 1,728百万円 | — | — |
| 総資産（2026年6月期第3四半期末） | 17,055百万円 | 15,981百万円（2025年6月期末） | ↑ |
| 純資産（2026年6月期第3四半期末） | 11,331百万円 | 10,432百万円（2025年6月期末） | ↑ |
| 自己資本比率（2026年6月期第3四半期末） | 66.4% | 65.3%（2025年6月期末） | ↑ |
| 1株当たり四半期純利益（2026年6月期第3四半期累計） | 201.00円 | 176.20円（2025年6月期第3四半期累計） | ↑ |
| 通期業績予想・売上高（2026年6月期） | 23,000百万円（前期比+9.19%） | 21,065百万円（2025年6月期実績） | ↑ |
| 通期業績予想・営業利益（2026年6月期） | 2,500百万円（前期比+44.76%） | 1,728百万円（2025年6月期実績） | ↑ |
事業詳細
広島県三原市の本社工場、滋賀県甲賀市の関西工場、静岡県駿東郡の富士山麓工場の3拠点で豆腐・厚揚げ・油揚げ等を製造し、九州から関東の小売・卸売業者へ販売。機械化・完全自動化による高衛生水準と大量生産による低コスト化を競争優位とし、カット済み豆腐等の高付加価値品も展開。主要顧客は㈱日本アクセス（売上高の10.9%）。全工場でFSSC22000を取得。
直近の概況
3Q累計で売上高+9.9%・営業利益+50.7%と大幅増益、通期予想は据え置き
2026年6月期第3四半期累計（2025年7月〜2026年3月）の売上高は17,450百万円（前年同期比+9.9%）、営業利益は1,999百万円（同+50.7%）と大幅増益。前年同期に計上した補助金収入444百万円（特別利益）の剥落があったにもかかわらず、四半期純利益も1,400百万円（同+14.1%）と増益を確保。建設仮勘定が1,308百万円増加しており、設備投資が進行中。通期業績予想（売上高23,000百万円、営業利益2,500百万円）に変更はなく、3Q累計の営業利益進捗率は約80%に達している。
主要プロダクト
成長ドライバー
- 富士山麓工場を活用した関東地方への積極的な営業展開によるシェア拡大
- 油揚げライン設備更新・厚揚げライン増設による生産能力強化と売上増加
- 機械化・IoT導入による製造効率向上と1個当たり製造固定費の削減
- カット済み豆腐等の高付加価値製品の拡充および個食化対応小分けサイズの展開による販売単価の上昇
- 業務用（外食・コンビニ向け）チャネルの開拓による業容拡大
- 北海道産大豆100%使用等の品質訴求による差別化
リスク
- 原材料（大豆・副資材）価格の高騰および円安による売上原価の上昇
- エネルギー価格の高止まり（中東情勢等による原油価格高騰含む）による光熱費・運賃等の経費増加
- 消費者の節約志向・購買意欲低下による販売数量への影響
- 労働需要の逼迫に伴う人件費関連コストの増加および人材確保の困難
- 食品安全衛生上の問題発生リスク（日配品としての高い品質管理要求）
- 進行中の設備投資（建設仮勘定1,417百万円）に伴う将来の減価償却費増加リスク
最終更新: 2025年9月25日