株式会社焼肉坂井ホールディングス2694
外食事業
焼肉・寿司・居酒屋等の多業態チェーンを展開する単一セグメント
| 期間 | 今期 | 前期 | 増減率 |
|---|---|---|---|
| 売上高 | 24,249百万円 | 23,533百万円 | ↑ |
| 営業利益 | 157百万円 | 468百万円 | ↓ |
| 経常利益 | 243百万円 | 428百万円 | ↓ |
| 親会社株主に帰属する当期純損失 | △418百万円 | △613百万円 | ↑ |
| 売上高営業利益率 | 0.6% | 2.0% | ↓ |
| 自己資本比率 | 35.6% | 40.6% | ↓ |
| 直営店舗数 | 290店舗 | ― | — |
| 総店舗数（直営＋FC） | 448店舗 | ― | ↓ |
| 海外店舗数 | 18店舗 | ― | ↑ |
| 有利子負債（長期借入金：流動＋固定合計） | 7,154百万円 | 5,765百万円 | ↑ |
| 現金及び現金同等物期末残高 | 4,880百万円 | 4,694百万円 | ↑ |
| 1株当たり純資産 | 26円44銭 | 28円67銭 | ↓ |
事業詳細
焼肉業態（肉匠坂井・焼肉屋さかい）を主力に、寿司（平禄寿司）、居酒屋（とりあえず吾平・村さ来）、日常食・ファーストフード（おむらいす亭・あげてんや等）、スパゲティ・イタリアン・うどん業態等の多業態を国内外で展開。直営290店舗・FC158店舗の計448店舗を運営し、フランチャイズ加盟店への商品販売も行う。連結子会社として株式会社タケモトフーズ、株式会社壁の穴、株式会社丸七等を擁する。
直近の概況
売上高は3.0%増収も、コスト高騰で営業利益は66.4%減と大幅悪化
2026年3月期は売上高24,249百万円（前期比3.0%増）を達成したものの、原材料価格・人件費・水光熱費の高騰により販売費及び一般管理費が15,945百万円に膨らみ、営業利益は157百万円（同66.4%減）に急落。減損損失222百万円・法人税等調整額284百万円の計上等により親会社株主帰属当期純損失は418百万円。直営店は9店舗閉店・5店舗新規出店・4店舗譲受で290店舗。投資活動CFは有形固定資産取得1,276百万円・関係会社貸付700百万円等により△1,625百万円と前期比で大幅拡大。財務活動では長期借入3,291百万円を調達し資金を確保。次期（2027年3月期）は売上高25,574百万円・営業利益399百万円・親会社株主帰属当期純利益107百万円への回復を見込む。
主要プロダクト
成長ドライバー
- インバウンド需要の取り込みによる外食需要の底堅い推移
- 「おむらいす亭」「あげてんや」等の成長業態への積極出店による新店効果
- FC方式を活用したアジア圏を中心とする海外店舗数の拡大（当期末18店舗）および米国等新エリアへの展開
- 株式会社壁の穴によるリブランディング推進（ロゴ・メニュー刷新）による業績改善
- 株式会社タケモトフーズによる「RINKU FOOD PARK」リブランディング等インバウンド需要の積極取り込み
- 複数社・複数産地からの購買や調達先・原産地変更等によるコスト管理施策の継続
リスク
- 原材料価格（国産米含む）・人件費・水光熱費・物流費の高騰による収益圧迫（営業利益率0.6%まで低下）
- 物価上昇の長期化に伴う個人消費の低下・来店頻度の減少
- 不安定な国際情勢・為替変動・米国通商政策の動向による先行き不透明感
- 有利子負債の増加（長期借入金流動・固定合計7,154百万円）と自己資本比率の低下（35.6%）
- 不採算店の閉鎖・整理に伴う店舗数の純減リスク（当期9店舗閉店）
- 繰延税金資産の取崩しリスク（法人税等調整額284百万円の費用計上が当期純損失を拡大）
- 減損損失の継続計上リスク（当期222百万円、前期345百万円）
最終更新: 2026年6月22日