經濟情勢變化之影響
由於在國內外展開餐飲相關事業,本公司不僅承受國內景氣動向及政府政策之影響,亦須承擔全球政治經濟情勢,以及子公司、加盟店所在各國特有政治經濟狀況變動之風險。尤其在海外事業擴大之過程中,多國經濟環境同時惡化可能對財務狀況及經營業績造成影響。有關對應措施並無特別記載,對外部環境變化之結構性脆弱性依然存在。
外食市場競爭加劇
外食產業市場已趨於飽和及成熟階段,為應對顧客需求多元化,企業間差異化競爭日益激烈。本集團致力於商品開發、服務提升及店舖環境優化,惟若因競爭加劇導致來客數及客單價下滑,將可能對財務狀況及經營業績造成不利影響。
食材行情、匯率變動風險
魚介類、農產品因天候影響而收穫量波動,海外產冷凍水產品則因當地行情及匯率變動而使國內行情產生波動風險。本公司透過母公司神明控股股份有限公司之子公司神明股份有限公司等進行產地分散及多家採購以力求穩定調度,惟若食材行情大幅波動,將因採購價格上升、食材短缺而壓縮收益。
食品衛生、法規規範風險
依食品衛生法須取得營業許可,由衛生管理室委託外部機構對物流中心及各店舖定期進行檢查、細菌檢驗及員工帶菌檢查。不僅自身固有之衛生問題,若社會整體發生衛生問題(如食物中毒、傳染病等),亦可能因營業停止或顧客流失而對財務狀況及經營業績造成重大影響。
人才招募與培育困難
隨著生產年齡人口減少,招募環境日益嚴峻,最低薪資上升、社會保險負擔增加及跨行業招募競爭加劇,使招募費用呈上升趨勢。若無法確保及培育所需人才,將被迫檢討展店計畫或縮短營業時間、臨時停業,對營收及利潤造成直接不利影響。公司雖已採取完善內部教育體制、強化中途招募、打造具吸引力之工作環境等對策,惟「工作方式改革」之推進預料亦將對勞動環境造成影響。
展店計畫及存出保證金風險
本公司展開直營店舖205家(截至2026年3月期末),計畫積極於都市地區展店、開發新業態並進軍美國本土,惟因物件取得競爭加劇及租金行情上升,可能導致無法依計畫進行展店及撤店。此外,存出保證金餘額於2026年3月期末達42億7,600萬日圓(占合併總資產之7.2%),若出租方發生經濟破產等情事,其部分或全部金額可能無法收回。
海外加盟關係風險
本公司於亞洲、中東10個國家(含地區)與9家公司簽訂加盟合約,展開243家店舖,惟因集中於特定地區展店,易受地緣政治風險及當地經濟惡化之影響。若因與加盟主談判破裂或與競爭對手之條件競爭而無法維持良好關係,將導致權利金收入減少及店舖網絡縮小,可能對財務狀況及經營業績造成影響。
匯率變動風險
本公司於將海外合併子公司財務報表換算為日圓,以及將海外加盟主之權利金收入等換算為日圓時,承擔匯率變動風險。由於在美國(直營11家店舖)以及亞洲、中東(加盟243家店舖)涉及多種貨幣之交易,於日圓升值時,換算後之收益及資產將縮水,可能對財務狀況及經營業績造成不利影響。
資訊系統故障風險
本公司於食材採購與配送管理、觸控面板點餐及銷售資訊管理、員工出勤管理等各項業務中,皆高度依賴資訊系統。若發生系統故障,將妨礙店舖有效營運及業務執行,並可能因銷售機會損失及顧客滿意度下降,對財務狀況及經營業績造成影響。
與母公司之控制關係風險
神明控股股份有限公司持有本公司40.8%股份,並有2名董事兼任本公司董事,依控制力基準本公司屬其子公司。該公司對董事選任及盈餘分配等股東會決議具有影響力,可能出現與其他股東意向不同之決議情形。本公司部分食材採購透過該集團進行,惟價格係經考量市場價格協商後決定。
重要程度與發生可能性根據公司揭露資訊顯示。
最新更新: 2026年7月19日

