業務內容
Ringer Hut股份有限公司是以「長崎強棒麵Ringer Hut」與「豬排 濵かつ」為主力兩大業態，於國內外展開連鎖經營的餐飲企業。截至2026年2月期期末，公司於國內經營635間店舖、海外11間店舖，合計646間店舖（其中加盟店156間）。
長崎強棒麵事業約占營收83%，為公司主力事業部門，並由豬排事業、設備維護事業作為補充，構成三大事業部門。以全蔬菜國產化（2009年實施）為差異化主軸，主要客群涵蓋各年齡層。
集團由包含8家合併子公司的9家公司組成，並採用由關東、關西、九州3座工廠構成的自產直銷模式。
商業模式
長崎強棒麵麵條、皿烏龍麵用炸麵、餃子等由自家3座工廠（關東、關西、九州）內製後供應至各店舖，以「製造直銷業」為導向的模式構成收益根基。除直營店舖之銷售額外，亦自加盟店取得權利金收入。
集團內設備維護事業將店舖營運成本內部化，外銷事業（Ringer Foods）則透過品牌商品之零售銷售補足收益。公司以銷售額FL成本比率60%以下、銷售額經常利益率10%以上作為經營目標指標。
企業優勢
2009年於業界率先實施全店舖使用蔬菜之國產化。針對主要蔬菜高麗菜推動取得JGAP認證，採購高麗菜中約50%已為JGAP認證品。並榮獲「GAP JAPAN Award 2024」等獎項，食品安全、安心與健康方面之努力亦獲外部肯定。
以關東（富士小山）・關西（京都）・九州（佐賀）3座工廠體制自製強棒麵麵條、餃子等，2026年2月期長崎強棒麵事業之生產實績以製造成本計為8,330,627千日圓（較前期成長117.4%）。並於工廠導入自主開發之影像處理檢測裝置，同時兼顧品質管理與成本降低。
營業收入由2022期的32,868百萬日圓成長至2026期的44,265百萬日圓，達成連續4期增收。營業利益自2022期、2023期虧損，於2024期轉為1,005百萬日圓之盈利，並於2025期擴大至1,694百萬日圓。
2026期末自有資本比率改善至46.7%（較前期提升1.9個百分點），財務基礎亦持續強化。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營收從2022期32,868百萬日圓成長至2026期44,265百萬日圓，連續4期增收。營業利益自2022期、2023期的虧損中復甦，2024期為1,005百萬日圓→2025期1,694百萬日圓→2026期1,418百萬日圓（較前期減少），呈現此走勢。
2027年2月期第1季營收為11,439百萬日圓（較去年同期增加2.9%），營業利益為599百萬日圓（同期增加51.0%），獲利能力大幅改善。在原材料費、水電燃料費上漲及人事費用持續上升等外部因素影響下，既有店鋪營收較去年同期比為104.3%（長崎強棒麵）、102.3%（豬排），穩健的集客表現帶動了獲利改善。
全年預估為營收47,300百萬日圓（較前期增加4.9%）、營業利益2,200百萬日圓（同期增加55.1%）、本期淨利1,200百萬日圓（同期減少30.5%），淨利較前期減少的主要原因，推測是特別損失增加以及減損持續發生所致。
成長策略
在中期經營計畫（2026～2028年度）之下，推進既有店強化、加盟店擴大及海外展開
在自2026年度起啟動之中期經營計畫下，展開全體員工一致致力於企業價值提升之相關措施。2027年2月期第1季營業利益增加51.0%，作為計畫首年之起步已顯示出一定成果。
定期投入冷長崎強棒麵、麻辣湯長崎強棒麵、牛肉長崎強棒麵青辣椒湯等季節性・區域限定商品，以提升客單價並強化來客力。既有店營收較去年同期為104.3%（長崎強棒麵Ringer Hut）、102.3%（豬排），成效已展現於數字上。
擁有152家加盟店（占整體約23.7%），推動朝向以權利金收入、原料銷售累積為主之資產輕量化模式轉型。透過提升加盟店比例，於抑制投資負擔之同時，維持並擴大店舖網絡之方針。
於海外展開13家店舖（長崎強棒麵Ringer Hut 10家、豬排 3家）。於柬埔寨、越南2家店舖首次實施海外食育活動，藉以擴大品牌認知度。目前對規模及獲利之貢獻仍屬有限，惟持續於東南亞建立基礎。
本第1季籲設備投資資金，籌措長期借款2,200百萬日圓。透過更新店舖設備、新設店舖（本第1季：國內新開2家店舖）以維持競爭力。因伴隨有息負債增加，如何兼顧財務紀律成為課題。
最新更新: 2026年7月17日