業務內容
美庵株式會社（Mikuriido Co., Ltd.）以「為日常生活中充滿笑容的用餐場景做出貢獻」為經營理念，是一家以個人經營的居酒屋為主要對象、向中小餐飲店提供業務用食材通信販售服務的單一事業公司。公司提供肉類、魚類、蔬菜、串燒、炸物、甜點等約4千項商品，採統一價格、免報價方式銷售，除部分地區外均可實現次日配送。
公司建立了365天受理訂單及出貨體制，並設有營運至凌晨2點的接單中心，透過WEB、傳真、電話等多種渠道提供24小時全天候接單服務。截至2026年3月期，公司在全國擁有超過1.5萬家店舖的客戶基礎，同時也透過代理商拓展客戶。
商業模式
向逾1千家廠商採購商品，並運用外部委託的出貨中心（増田運輸）・接單中心（Virtualex Kyushu）以低固定成本運營。以擴大顧客店舗數與提升每店舗購買單價為兩大主軸，逐步累積營業收入。
透過提升WEB接單率（2026年3月期末81.8%）來提升業務效率，同時透過擴充損耗對策・人手不足對策商品等附加價值商品，追求單價提升。
企業優勢
2026年3月期的顧客店舗數（月平均）為14,196店（較前期成長8.4%），2026年3月更創下歷史新高。新顧客店舗數月平均亦達2,235店，較前期增加6.5%，以數字佐證了顧客基礎的持續擴大。經由代理店開發之顧客並未計入上述數據，實際顧客基礎更為廣泛。
配合餐飲店的營業實態，建構了365天全年接單・出貨體制，並可透過電話受理訂單至深夜2點。WEB及FAX則可24小時接單。WEB接單比率於2026年3月期期末達到81.8%（較前期增加3.9個百分點），透過數位化提升接單效率的進展亦穩步推進。
建構了自逾1千家廠商採購約4千項商品，以免報價之統一價格即日出貨的體制。備有小包裝、單片冷凍、附袋包裝等符合中小型餐飲店使用量的規格，亦有助於減少食材損耗。由商品開發負責人進行試吃與嚴選之流程，發揮了品質保證機制的作用。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
2026年3月期營收7,671百萬日圓（較前期+13.2%）、營業利益407百萬日圓（同+9.5%）、當期淨利279百萬日圓（同+8.2%），達成連續5期增收、連續4期增益。全年12個月均超越去年同月營收，3月較去年同月成長+19.0%，呈加速態勢。
惟營收成長率持續遞減，自2023期的+54.1%降至2026期的+13.2%。就外部因素而言，原材料與物流成本上漲推升銷貨成本率（65.7%→66.0%），營業利益率則小幅下滑，由5.5%降至5.3%。
營業活動現金流大幅改善至398百萬日圓（前期為262百萬日圓），現金餘額擴增至1,168百萬日圓。展望2027期，預估營收8,500百萬日圓（+10.8%）、營業利益450百萬日圓（+10.5%）。
成長策略
以電商網站強化、商品擴充、代理店活用三軸拓展客戶基盤與獲利能力
儘管擁有超過1.5萬店舖的既有客戶基盤，仍存在大量尚未觸及的餐飲店，公司透過改善電商網站及強化WEB行銷，力圖擴大對潛在顧客的知名度。2026年3月期投入無形固定資產取得81百萬日圓進行系統改修。顧客店舖數已於2026年3月創下歷史新高。
活用合作代理店的介紹，透過自家電商網站以外的路徑觸及潛在顧客。透過在直銷電商之外構建多元渠道，力求分散客戶獲取成本並擴大獲取數量。目前尚未揭露具體代理店數量及獲取件數，惟持續作為推進中的措施。
透過擴充具特別感之商品以及損耗對策・人手不足對策商品，力求提升既有客戶的購買單價並促進持續使用。以外食產業人手不足與成本上漲之外部環境為助力，強化因應簡便調理商品需求。商品及製品餘額已由219百萬日圓擴大至253百萬日圓，商品品項強化持續推進中。
最新更新: 2026年7月19日