NATTY SWANKY holdings CO.,Ltd.

本集團僅以「肉汁餃子のダンダダン」單一品牌展開事業，若品牌陳舊化，恐使成長減速並導致銷售額下降之風險。除外食業界的成熟化、中食市場的成長、競爭加劇之外，居酒屋業界特有的年輕族群遠離酒精及少子高齡化，亦成為惡化市場環境之因素。由於未透過品牌多樣化來分散風險，單一品牌若受損將直接衝擊整體事業，存在結構性脆弱之問題。

隨著日本整體勞動人口減少、人手不足問題日益嚴重，本集團若要持續擴大展店，確保與培育優秀人才實屬必要，然而未來恐面臨困難。此外，在大量運用兼職、打工人員之店舖經營模式下，若短時間勞動者加入社會保險之義務範圍擴大或勞動法規強化，恐使法定福利費用、人員體制強化成本增加。人事費用持續高漲將直接壓縮獲利能力，可能對財務狀況及經營業績造成影響。

若發生食品混入異物或食物中毒等食品安全相關問題，恐因社會信任度下降而導致顧客流失、銷售額減少之風險。本集團雖已對員工實施衛生管理教育，並委託外部機構進行店舖衛生檢查，但無法保證能完全防範。此外，若發生產地造假或竄改保存期限等商品標示重大錯誤之情形，同樣會損害社會信任度，可能對財務狀況及經營業績造成影響。

本集團雖致力於確保多元採購管道以降低原材料價格，但若原材料價格高漲，恐透過成本率上升而使獲利能力惡化之風險。在外食業界中，原材料成本為銷售成本之主要構成要素，在難以轉嫁價格之競爭環境下，對利潤之影響甚大。尤其因集中於單一品牌、單一業態，對特定原材料（餃子皮、肉類等）之依賴程度可能偏高。

本集團展店所需之店舖裝修費用及存出保證金等資金主要透過金融機構借款籌措，截至2025年1月底，有息負債依存度占總資產之22.3％。部分借款契約附有財務限制條款，若牴觸相關條件，恐產生借款利率上升或喪失期限利益之風險。今後若進入利率上升階段，利息負擔增加可能對財務狀況及經營業績造成影響。

本集團以積極展店作為成長戰略之核心，然而並不保證能確保符合期望條件之物件，亦不保證能遵守工程進度。若物件確保延遲或工程期間延長，恐使原訂之銷售額及收益之取得時程延後，可能對財務狀況及經營業績造成影響。此外，即使開店後，因競爭店舖之進駐或車站周邊再開發等環境變化，亦存在無法確保原訂店舖收益之風險。

本集團以各店舖為獨立之現金流量產生單位進行減損評估，若因外部環境急遽變化等致獲利能力顯著下降，或決議撤出某店舖時，將提列減損損失。隨著積極擴大展店使店舖資產餘額增加，虧損店舖之產生恐一時導致大額損失提列。此外，存出保證金及押租金於出租人財務狀況惡化時，亦存在無法回收之風險。

本集團除直營店展店外，亦透過加盟契約展開店舖，若對加盟店之經營指導未能充分落實，恐發生損害品牌形象之風險。若加盟店發生食品安全問題、顧客服務糾紛、違反法令等情事，恐損害整體品牌信譽，可能對包含直營店之整體事業之財務狀況及經營業績造成影響。在單一品牌戰略下，加盟店之問題容易波及整個集團之結構。

代表取締役社長井石裕二先生及取締役會長田中竜也先生熟悉「肉汁餃子のダンダダン」之店舖經營、菜單開發、食譜構思等業務，在事業推進上扮演重要角色。若二人因故無法執行業務，恐對事業持續性造成重大影響之風險。本集團雖正推動組織體系化、人才培育及權限下放，但消除此依賴仍需一定時間。

本集團受食品衛生法、食品安全基本法、風俗營業等相關法規、未成年飲酒禁止法、道路交通法等與餐飲業相關之多項法律規範所約束。若這些法規發生變更，將產生應對成本，若牴觸法規，恐導致事業活動受限或社會信任度受損之風險。在依個人資料保護法進行個人資料管理方面，若發生資料外洩或不當使用，恐因遭提出損害賠償請求等，而對財務狀況及經營業績造成影響。