業務內容
株式會社FOOD & LIFE COMPANIES是以「改變日常的美味。將喜悅傳遍世界。」為VISION的餐飲控股公司。核心子公司・株式會社Akindo壽司郎在國內展開667家迴轉壽司「壽司郎」門店，並在韓國、台灣、新加坡、香港、泰國、中國大陸、印尼、馬來西亞、美國等9個國家・地區展開227家海外門店。
國內另經營外帶壽司「京樽」・迴轉壽司美咲（合計187家門店）、大眾壽司居酒屋「杉玉」（95家門店），年來店客數約1億8千萬人。2025年9月期營業收入達429,574百萬日圓，創下合併最高紀錄。
商業模式
本社統一大量採購食材以享受規模優勢，同時運用AI需求預測系統提升採購精確度並減少食物損耗。店舗以直營方式為主體，透過標準化營運與堅持店內烹調來確保品質均一化。
銷售收益429,574百萬日圓，銷售成本率為43.0%（較前期下降0.2個百分點）。海外由當地子公司採直營展店，杉玉則併用加盟店（FC）以提升資本效率。
企業優勢
僅國內壽司郎品牌即展開667間店舖（截至2025年9月期末），年間來店客數約達1億8千萬人。2025年9月期國內壽司郎事業銷售收入為265,903百萬日圓（較前期增加11.6%），部門利益為18,008百萬日圓（同增26.7%），規模與獲利能力兼具。
2025年9月期海外壽司郎事業銷售收入為131,422百萬日圓（較前期增加42.6%），部門利益為16,324百萬日圓（同增126.9%），呈現急速擴張。中國大陸進入擴大成長期，並已完成進軍馬來西亞。已建構9個國家・地區、227間店舖之體制，海外事業已成長為合併利益之重要支柱。
2025年9月期採購實績合計為188,297百萬日圓（較前期增加18.9%）。除透過總部統一採購發揮規模優勢外，並運用AI需求預測系統提升食材採購量、店舖訂貨量之精確度，將銷售成本率控制在43.0%（較前期下降0.2個百分點）。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營業收入自2021期240,804百萬日圓增至2025期429,574百萬日圓，連續5期實現增收。2026年9月期中間期為254,182百萬日圓（較去年同期增加24.7%），呈現加速成長態勢。
營業利益雖在2022期、2023期一度低迷，但自2024期起急速回升，2026年9月期中間期達28,080百萬日圓（較去年同期增加43.7%），為歷史最快成長步調。海外壽司郎事業的急速擴張（中間期營業收入較去年同期增加60.0%）帶動整體成長。
就外部因素而言，日圓貶值推升海外營業收入換算為日圓後之金額。全年度業績預估已上修為營業收入505,000百萬日圓（較上期增加17.6%）、營業利益48,500百萬日圓（較上期增加34.4%）。
中間期對全年度預估之達成率為營業收入50.3%、營業利益57.9%，進度良好。
成長策略
以國內都市地區展店、海外多國展開、杉玉FC擴張三大主軸，同時追求規模與獲利能力
在嚴選物件與地點的同時，中期新開46間店鋪，期末擴大至279間店鋪。於中國大陸新省份、新城市首次進駐，並於台灣展開Digiro業態等新型態並行推展。透過固定成本槓桿效應，部門利潤率提升，同時兼顧獲利能力與成長性。
以「壽司要直球對決！」為主題，持續推出高端商品（特選中肉肥美中拖羅、濃厚海膽包等），並實施與人氣內容之聯名活動。同時推動擴大導入Digiro以提升顧客體驗價值。2026年9月期中期國內壽司郎營業收入較去年同期增加12.0%，維持穩定成長。
以直營與加盟店（FC）雙軌並進，截至2026年3月底已擴大至102間店鋪（其中FC 22間）。品牌創立第9年即突破100間店鋪。透過FC展店實現輕資產型擴張，同時運用集團整體的採購能力與營運能力持續推進獲利化，部門利潤較去年同期大幅增加448.9%。
推動整頓虧損店鋪（中期關閉15間店鋪）與強化電商銷售，以獲利能力改善為優先。2026年9月期中期部門利潤達392百萬日圓（較去年同期大幅增加763.8%）。營業收入較去年同期減少6.4%，規模有所縮小，但正逐步轉型為獲利體質。
預計以2026年7月1日為生效日，就普通股每1股按2股之比例進行股票分割。藉此降低每單位所需投資金額，擴大包括個人投資者在內的投資人層並提升股票流動性。已發行股份總數預計自116,069,184股倍增至232,138,368股。
最新更新: 2026年7月17日