CHIKARANOMOTO HOLDINGS Co.,Ltd.

國內外食產業因人口減少、高齡化、少子化，市場擴大前景難期，加上多業態進入及以便利商店為主的中食競爭日益激烈。若因競爭動向或外食市場萎縮導致來客數減少，可能使銷售額及營業利益減少。本集團持續在國內外積極展店，但如何應對結構性市場萎縮已成為經營課題。

公司以歐美、亞洲地區為主積極推展海外店鋪展店，然進駐國家之政局、經濟、法規、慣例等國家風險可能影響業績。此外，若簽訂授權合約之當地合作夥伴企業業績惡化或展店計畫延遲，亦有店鋪銷售額及權利金收入減少之風險。由於同時具備直營店鋪與合作夥伴營運兩種形態，風險管理複雜度較高。

隨全球化展開，來自海外子公司之權利金收入等外幣計價應收帳款，以及對海外子公司之貸款相繼產生，因匯率變動而產生匯兌損益。編製合併財務報表時，海外子公司之財務報表係按決算日或期中平均匯率換算，故匯率大幅波動可能影響業績及財務狀況。公司雖透過債務轉換股權（Debt-Equity Swap）等手法降低匯兌損失風險，但尚未達到完全避險。

展店資金主要以銀行借款籌措，本合併會計年度末有息負債為2,056百萬日圓，有息負債依存度為10.2％。公司以浮動利率與固定利率組合之長期借款籌資，若利率動向及金融情勢發生變化，可能導致經常利益減少，並對事業展開造成影響。目前尚未預期利率將大幅上升，但一定期間後之利率變動風險依然存在。

因疫病、天候不佳、全球供需平衡變動、各國進口限制等法規，可能導致所需原材料數量難以確保，或採購價格上漲之風險。公司以食品安心・安全為首要方針，努力採購優質食材，惟外部環境變化仍可能導致營業利益減少。作為進行全球食材採購之外食企業，確保供應鏈穩定性已成為重要經營課題。

若店鋪營業損益惡化且難以預期恢復，或固定資產市場價格顯著下滑時，公司可能須認列減損損失，進而影響業績及財務狀況。公司雖已採用減損會計，但隨積極展店策略推進，持有固定資產增加，虧損店鋪產生之風險持續存在。尤其海外店鋪中，歐洲之權利金（營業權）價格變動亦會影響財務狀況。

公司受食品衛生法、勞動基準法、食品標示法、風俗營業法、獨占禁止法、騷擾相關法等多方面法規規範，若發生重大法規遵循問題或因應法規修訂而產生新支出，可能導致銷售額及營業利益減少。若實施擴大兼職人員社會保險適用範圍等法規修訂，亦可能因人事費用上升而使營業利益減少。由於在國內外經營眾多店鋪，法規應對成本增加對經營之影響甚大。

隨國內外積極展店擴大，確保並培育理解並認同企業理念之人才已成為重要經營課題。公司透過新進畢業生、社會人士招聘及兼職人員轉正職等方式推進人才招募，惟若人才確保與培育未能順利進行，可能導致店鋪服務水準維持困難或無法按計畫展店，進而使銷售額及營業利益減少。隨外食產業整體人力短缺日益嚴重，與同業間之人才爭奪競爭亦日趨激烈。

公司經營方針及事業戰略在相當程度上依賴代表取締役會長兼創辦人河原成美先生，若因故該人士難以繼續執行經營職務，可能對業績及財務狀況造成影響。公司雖透過隨組織規模擴大進行權限下放，以及董監事與幹部員工間之資訊共享，強化經營組織，惟創辦人依賴之風險尚未完全消除。

萬一發生食物中毒等重大衛生問題，可能導致銷售額減少等，對業績造成重大影響。公司雖於各店鋪徹底落實適當之食材管理與衛生管理，並設置衛生專責部門以維持店鋪整潔，但在經營眾多國內外店鋪之情況下，風險無法完全排除。隨社群媒體等普及，一旦發生衛生問題，其負面輿情擴散之速度與範圍隨之擴大，亦伴隨品牌受損之風險。