業務內容
Yoshix Holdings Co., Ltd.是一家以餐飲事業為主軸的控股公司，以「本格職人握壽司居酒屋」業態「や台ずし」為核心，並直營展開「ニパチ」「ひとくち餃子の頂」「華花」等多種業態的居酒屋連鎖店。截至2026年3月底，公司在全國展開399家店舖（含加盟店為401家），從北海道到九州皆有布局，以車站前1.5級地段、2級地段為出店策略，在抑制固定成本的同時進行深耕地區型的店舖經營。
集團內設有負責餐飲店設計、施工管理的建裝事業（株式会社ヨシオカ建装）以及負責CVC、M&A仲介的投資事業（株式会社ヨシックスキャピタル），構建了從多方面支援餐飲事業擴大的體制。主要客層為以當地居民為中心的廣泛年齡層，同時也吸納了訪日觀光客（inbound）需求。
商業模式
在餐飲事業方面，透過以「や台ずし」為核心的直營店鋪淨增（Scrap & Build，即淘汰重建），擴大營收規模，並將維持營收經常利益率超過10.0％作為中期目標。集團內的建裝事業負責店鋪的設計與施工管理，藉此抑制初期成本，實現投資回收加速及靈活展店與撤店。
銷貨成本率已抑制在33.0％（2026年3月期），形成固定費用管理與展店成本最佳化直接連動自由現金流增加的結構。
企業優勢
股份公司ヨシオカ建装在集團內部一貫承擔餐飲店的設計及施工管理，相較於委外發包可抑制初期成本，實現投資回收的早期化。2026年3月期的設備投資總額僅為757,930千日圓，在每期持續展店20〜40家店舗規模的同時，確保了3,170百萬日圓的營業活動現金流。
「や台ずし」截至2026年3月底展店363家（含加盟店），占集團總店舗數的90.5％、餐飲事業銷售額的91.5％（23,711百萬日圓）。從2022年3月期至2026年3月期的5年間淨增73家店舗，可確認其持續向北海道、東北、北陸等新地區進行地理擴張的實績。
截至2026年3月期末，總資產17,221百萬日圓，淨資產13,284百萬日圓，自有資本比率達77.1％。對有息負債的依存度極低，融資活動現金流的用途僅為支付股利286百萬日圓，維持了以營業活動現金流即可支應新店舗投資的財務結構。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營業收入自2022期8,581百萬日圓→2023期17,089百萬日圓→2024期21,117百萬日圓→2025期22,905百萬日圓→2026期25,914百萬日圓，連續4期增收。營業利益於2025期一度放緩至+0.3%，但2026期大幅加速至+28.6%，營業利益率亦由10.2%改善至11.6%。
營業活動現金流由上期874百萬日圓急速回升至3,170百萬日圓，現金創造能力大幅提升。外部因素方面，訪日觀光需求增加帶來助力，惟食材價格高漲及人力短缺持續為費用面的逆風。
減損損失擴大（253百萬日圓）值得留意。
成長策略
持續推展「や台ずし」全國展店，並透過培育新業態與強化建裝能力帶動集團成長
2026年3月期在富山、秋田、岩手、北海道開設1號店，實現向東北、北陸、北海道的地理擴展。期末達363間店鋪（新開20間店鋪）。2027年3月期預估銷售額為28,549百萬日圓（+10.2%），持續展店擴張為成長主軸。
將其定位為可在「や台ずし」鄰近地點展店的業態，2026年3月期新開6間店鋪，期末擴大至15間店鋪。以島田、銀天町、鳥取、片原町、倉敷、岩国為中心，主要於西日本展開，力求開拓新客層並深耕既有商圈。
2025年7月受讓「海老どて食堂」（名古屋Esca地下街）之飲食事業。藉此納入集團現無的業態，吸引當地顧客與訪日觀光客。擴大集團作為餐飲連鎖的業態廣度，力求提升集團整體價值。
最大限度運用集團內建裝事業，作為抑制餐飲店鋪展開成本的機能。支援2026年3月期新開28間店鋪、退出9間店鋪的計畫。2027年3月期亦將持續配合展店計畫，維持有助於加速投資回收的體制。
最新更新: 2026年7月19日