kaihan co.,Ltd.3133
餐飲事業
以居酒屋為核心的餐飲店鋪企劃開發、營運為主力的核心事業部門
| 期間 | 本期 | 上期 | 增減率 |
|---|---|---|---|
| 部門銷售額（全年度・2026年3月期） | 2,461百萬日圓 | 2,426百萬日圓 | ↑ |
| 部門損益（全年度・2026年3月期） | △14百萬日圓 | 113百萬日圓 | ↓ |
| 部門銷售額（全年度・2025年3月期） | 2,426百萬日圓 | — | — |
| 部門利益（全年度・2025年3月期） | 113百萬日圓 | — | — |
| 店舗數（2026年3月底） | 42家店舗（本公司27家・SSS15家） | 46家店舗（本公司27家・SSS19家） | ↓ |
| 其中「新時代」店舗數（2026年3月底） | 20家店舗 | — | ↑ |
| 減損損失（全年度・2026年3月期） | 20百萬日圓 | 39百萬日圓 | ↓ |
業務詳情
以東海地區（愛知・岐阜・三重）為核心據點，並拓展至關東地區的居酒屋連鎖經營事業。積極推動透過加盟株式會社ファッズ「新時代」業態進行業態轉換，並透過子公司株式會社SSS拓展關東圈事業。截至2026年3月底，本公司27家店舗（其中加盟店8家）、株式會社SSS 15家店舗（其中加盟店14家），合計展開42家店舗。銷售額約占合併整體的78%，為核心事業部門，但本期陷入部門虧損。
近期概況
銷售額較前期成長1.4%達2,461百萬日圓，但部門陷入虧損14百萬日圓
2026年3月期全年度部門銷售額為2,461百萬日圓（較前期成長1.4%），僅微幅成長，而部門損益則由前期利益113百萬日圓惡化為虧損14百萬日圓。「新時代」業態集團合計達20家店舗，持續保持良好走勢，但水電燃料費、原材料價格上漲以及人事費用增加壓縮了收益。此外，株式會社SSS的店舗數由前期19家（其中加盟店18家）減少至15家（其中加盟店14家）。
主要產品
成長驅動力
- 透過轉換為「新時代」業態提升既有店舗獲利能力（集團合計擴大至20家店舗）
- 透過將株式會社SSS納入子公司拓展關東圈事業區域
- 訪日觀光需求擴大帶動外食需求提升
- 透過業務委託展店（活用加盟）推動高利潤率的店舗營運模式
- 徹底管理食材成本與人事費用以改善利潤率
- 透過強化人力資本以及提升品質、服務、店舗清潔感以強化既有店舗營運體制
風險
- 原材料費、水電燃料費持續高漲導致收益受壓（2026年3月期全年度陷入部門虧損）
- 實質薪資負成長導致消費意願冷卻及到店頻率下降
- 年輕世代遠離飲酒及少子高齡化導致居酒屋市場整體萎縮的趨勢
- 為解決人手不足而導致人事費用高漲
- 競爭加劇導致難以確保符合展店條件的物件，新展店計畫延遲的風險
- 部分往來金融機構借款觸犯財務限制條款（集團整體存在有關持續經營假設的重大疑慮）
- 株式會社SSS店舗數減少（前期19家→本期15家）導致事業規模縮小的風險
最新更新: 2026年7月8日