SHINOZAKIYA,INC.

業務詳情

從事豆腐、豆漿等大豆加工食品之企劃、開發、銷售之製造零售（豆腐版SPA）模式的核心事業。透過「三代目茂蔵」品牌之直營店30間店舖直接向消費者銷售。以「更好的產品、更實惠的價格」為理念，推動以健康為關鍵字之「茂蔵原創商品」開發與強化，展開兼顧提升顧客單價與開發新客戶之策略。占全公司營業收入約90%之主要事業。

近期概況

營業收入增加10.1%、毛利率改善，中間期表現穩健，顧客人數亦回升

2026年3月期中間期（2025年10月～2026年3月）零售事業之營業收入為1,498百萬日圓（較去年同期增加10.1%），部門利益為134百萬日圓（較去年同期增加3.6%）。每店平均顧客人數較去年同期為102.6%，轉為回升，顧客件數亦改善至101.6%。透過商品規格之調整，營業毛利率獲得改善。與不採算店舖相關之減損損失為611千日圓，較去年同期（7,717千日圓）大幅縮減。直營店舖數維持30間，未有變動。

主要產品

成長驅動力

• 透過開發容易入手價格帶之新商品及調整既有商品規格，應對顧客減少對策並改善營業毛利率
• 透過舉辦「早市」及大幅調整店頭商品，提升購買意願較高之顧客層來店頻率（每店平均顧客人數：較去年同期為102.6%）
• 透過活用遠端會議徹底進行與銷售人員之資訊共享，提升每店舖生產力
• 於國分寺丸井店、京王聖蹟滻丘店等地段優良之處展開促銷活動，擴大營業收入
• 持續強化以健康為關鍵字之「茂蔵原創商品」，提升品牌力並擴充高附加價值商品

風險

• 最低薪資上升導致人事費用增加（當中間期銷售管理費用中所含之薪資津貼49百萬日圓、雜項薪資138百萬日圓皆較去年同期增加）
• 原材料價格上漲導致進貨價格上升之風險
• 天候等外部變動因素對業績影響甚大，難以揭露全年度業績預測
• 與不採算店舖相關之減損損失計提風險（當中間期縮減至611千日圓，但仍須持續監控）
• 物價上漲局面下顧客人數之維持與確保（應對因漲價導致顧客流失，仍為持續課題）

業務詳情

由「三代目茂蔵」品牌加盟店（連鎖加盟）之批發事業及銷售指導、業務用客戶之批發事業，以及通信販售事業等3項事業所構成。作為補充直營零售事業之銷售管道發揮功能，截至2026年3月期中間期末擁有387間加盟店。營業收入占全公司約9.6%。

近期概況

營業收入較去年同期減少2.8%，但利益微增，維持獲利能力

2026年3月期中間期（2025年10月～2026年3月）其他事業之營業收入為159百萬日圓（較去年同期減少2.8%），部門利益為10百萬日圓（較去年同期增加0.3%）。加盟店數由389間淨減少2間至387間（新增10間、減少12間），減少趨勢持續。營業收入雖為減收，但利益幾乎持平，確認獲利能力具韌性。

主要產品

成長驅動力

• 透過與大型設施展店客戶新建交易關係，補充既有加盟店減少之部分
• 依據加盟店展店標準，積極開發新加盟店之方針
• 於通信販售事業中透過增加經銷商品數量、提供組合商品之營業收入擴大措施
• 隨「三代目茂蔵」品牌知名度提升，帶動加盟店需求提升

風險

• 加盟店呈淨減少趨勢（自2025年3月期末389間減至2026年3月期中間期末387間），批發營業收入面臨結構性縮減風險
• 通信販售事業營業收入低迷及與競爭電商平台之競爭加劇
• 原材料價格上漲導致進貨成本上升，壓縮批發利潤之風險
• 最低薪資上升等成本增加壓迫加盟店經營，可能導致加盟店退出之風險
• 天候等外部變動因素對業績之影響（為難以揭露業績預測之主因）