原材料採購風險
主要原材料狹鱈魚漿因漁獲管制強化、國際需求增加及匯率波動而面臨價格上漲風險。此外,農產品因天候不佳或禽流感等因素造成副材料供應不足及價格上漲,加上半導體短缺緩解後,仍因人手不足導致生產設備零件交期延長,值得關注。因應措施包括分散採購來源、魚種及漁場、研議替代材料,以及制定設備提前導入計畫並確保備用零件。
食品安全・品質風險
若銷售商品發生品質問題並擴大健康危害,可能引發大規模商品回收,導致社會信譽受損、企業價值下降及業績惡化。若食品業界整體發生重大品質問題,本公司亦可能受到波及影響。本公司透過取得ISO22000、FSSC22000、GLOBALG.A.P.等認證及導入生產管理系統強化可追溯性,並在整條價值鏈上建構品質管理體制。
資訊安全風險
針對性攻擊郵件、未經授權存取、勒索軟體感染等網路攻擊手法日益巧妙與高度化,若發生資訊洩露或系統故障,可能導致事業活動停止、社會信譽受損及損害賠償,對業績造成重大影響。此外,亦存在因自然災害或停電導致設備損壞、資料遺失的風險。本公司透過專責部門強化監控體制、導入多層防禦機制、與外部專業機構合作,並定期實施資安教育以採取應對措施。
利率・匯率波動風險
日本銀行於2025年1月將政策利率上調至0.5%左右,「有利率的世界」轉變正在推進,另一方面,美國聯準會的利率政策及政權因素對日圓兌美元匯率影響甚大,若利率上升幅度超出預期或日圓過度貶值,可能對業績及財務狀況造成影響。魚漿等進口原材料成本及海外事業收益換算亦將直接受到影響。本公司持續關注日美貨幣政策及匯率走勢,並視需要研議運用避險工具。
自然災害・事故風險
本公司於國內擁有7處生產基地、1處栽培中心、4個分公司及8個分店,若發生大規模地震、颱風、豪雨災害或工廠火災,可能導致管理部門機能停止、生產設備受災、供應鏈中斷及營業活動受限等廣泛影響。本公司依據BCP及自然災害應對手冊建立對策總部設置體制,並於東西兩地分散供應與物流機能,構建相互補充體制。
季節性波動・氣候風險
水產煉製品・熟食事業及菇類事業之營收與利潤集中於第2季合併會計期間(本合併會計年度第2季營收為11,708,805百萬日圓,營業利益為1,075,667百萬日圓),關東煮配料、舞茸等商品之業績受秋季至春初氣溫變化影響甚大。若全球暖化持續導致暖冬,可能減少銷售機會。本公司正推動新商品開發及食用方式提案,以促進全年銷售平準化。
人才確保・培育風險
隨著少子高齡化加速及雇用流動性提高,預計人才確保(尤其是年輕人才)將日益困難,人才流失或培育計畫延遲可能對業績及財務狀況造成影響。製造、銷售、管理等各現場之人手不足問題亦有加劇風險。本公司除致力於打造重視生活與工作平衡之職場環境及充實全公司研修計畫外,亦透過推動數位轉型(DX)及工廠自動化以應對人手不足問題。
國內市場萎縮風險
隨著少子高齡化加速,國內市場預期將長期萎縮,同業推出新商品及強化銷售促銷活動,可能導致本集團商品競爭優勢下降、市占率減少。水產煉製品、菇類等主力商品亦可能面臨多家競爭對手間價格競爭加劇之風險。本公司透過行銷開發本部(2024年7月設立)快速回應消費者需求、開發新商品、運用社群媒體接觸年輕客群,並積極拓展海外市場。
海外事業風險
本公司從事國內製造商品之出口,以及印尼合併子公司之水產煉製品製造銷售業務,若出口目的地及印尼國內經濟狀況、政治動向、食品安全法規、法律變更等出現無法預期之情況,事業可能無法依計畫推進。匯率波動亦將直接影響海外事業收益。本公司派遣熟悉海外經營及製造之人才駐點當地,透過持續會議溝通,從業務推展與風險應對兩方面強化管理體制。
法律法規變更風險
食品衛生法、製造物責任法、不當贈品及不當表示防止法、勞動基準法、環境法規等國內外法規之新訂或變更,可能對企業活動造成限制,若違反法規,恐面臨處罰、應對成本增加、社會信譽受損及企業價值下降之風險。因應氣候變遷而導入碳定價及環境法規強化,亦可能成為額外成本因素。本公司由風險統籌辦公室與各相關部門合作,透過定期實施法規遵循研習及發放《法規遵循手冊》,徹底落實法令遵循。
重要程度與發生可能性根據公司揭露資訊顯示。
最新更新: 2026年4月22日

