業務內容
股份公司DELSOLE是1964年創業、日本冷凍披薩領域的先驅企業，旗下經營兩大事業部門：從事冷凍披薩・異國麵包（饗餅・皮塔餅・佛卡夏・墨西哥薄餅）等「世界麵包」製造銷售的食品事業（營收11,589百萬日圓），以及展開高級串燒・鯛魚燒等外帶・外食業態的外食事業（營收3,069百萬日圓）。主要客戶為外食產業・批發商等業務用領域，以及食品超市・生協等家庭用領域。
以多摩・千葉・九州三座工廠構成生產體制，並於東京證券交易所標準市場（Standard Market）上市。
商業模式
食品事業方面，於多摩、千葉、九州三座工廠生產披薩、異國風味麵包等產品，透過供應餐飲業的業務用批發，以及供應食品超市、生活協同組合的家庭用銷售雙管道獲取收益。外食事業方面，以直營及加盟形式經營外帶及外食店舖，並以加盟權利金（FC royalty）等作為收益來源之一。
在海外業務方面，亦透過進出口交易推動收益多角化。
企業優勢
多摩工廠、千葉工廠取得FSSC22000認證，九州工廠取得ISO22000認證，導入採用HACCP系統的食品安全管理系統。基於國際標準的高度品質管理體制，係以1964年創業以來超過60年的製造實績為支撐，並成為與大型外食連鎖企業及廣域批發商維持持續交易關係的基礎。
披薩、饗餅（Naan）、皮塔餅（Pita）、墨西哥薄餅（Tortilla）、佛卡夏（Focaccia）等涵蓋「世界各國麵包」的多元產品群，由3座工廠製造。2024年10月千葉工廠發生火災後，透過全公司動員的復原活動，於2025年9月重新啟動全部製造線。
並於北海道八雲町新設「八雲披薩工房」，確保高附加價值商品「HOKKAIDO PIZZA」的製造據點。
以外食產業、廣域批發商為對象的商用領域為主軸，同時亦擁有食品超市、生協（消費合作社）對象的家庭用、自營電商網站、旗艦體驗店（Antenna Shop）、故鄉稅（Furusato Nozei）、百貨公司活動、海外進出口等多元銷售管道。對日本アクセス株式會社（Nippon Access）的銷售額於本會計年度為1,550百萬日圓（占總銷售實績的10.6%），亦維持與主要客戶之間的關係。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營收於2024期達17,785百萬日圓高峰後，2025期降至15,404百萬日圓，2026期再降至14,620百萬日圓，連續兩期減少。營業利益亦從2024期1,220百萬日圓降至2025期561百萬日圓、2026期430百萬日圓，持續下滑。
主因為2024年10月千葉工廠火災，導致部分產品暫停銷售及出貨縮減，直接衝擊營收。外部環境方面，原材料、人事費用及物流費用上漲壓縮獲利，消費者節約意識增強亦抑制家庭用領域的需求。
2025期認列當期純損失422百萬日圓，惟2026期轉為212百萬日圓的盈餘。
成長策略
以生產能力全面恢復為起點，透過業務用拓展銷售、加盟事業展開、海外事業三大主軸實現成長目標
因2024年10月火災而停止運作的千葉工廠全部製造生產線，已於2025年9月重新啟動。將充分運用恢復後的生產能力，儘早奪回因停售等因素流失的市場份額，並全面展開業務用及家庭用兩大領域的銷售擴展活動。
針對面臨人手不足問題的餐飲業，以及超市、便利商店用熟食製造商等客戶，強化運用「世界的麵包（世界のパン）」系列產品的課題解決型提案銷售。同時亦計畫進軍尚未開拓的中食（熟食、烘焙）業務領域。
將外帶業態「Omede Taiyaki Honpo（おめで鯛焼き本舗）」定位為成長動能來源，除持續於百貨公司、商業設施舉辦活動快閃店外，並全面推展加盟事業。同時關閉外送業態「上海快線（上海エクスプレス）」全部5家門店，藉此重建獲利結構。
順應日圓貶值趨勢加速拓展出口業務，推動對美國冷凍乳酪銷售的成長，並強化對東南亞等新興市場的開拓力道。同時持續與立陶宛合作夥伴推展歐洲冷凍麵包銷售業務，將海外事業培育為新的核心事業支柱。
在營業、銷售數據分析、生產現場、後勤部門等多元領域推動系統化與AI應用。同步強化資訊安全與提升事業持續營運（BCP）應對能力，構建能基於數據進行快速經營決策的管理體制。
最新更新: 2026年7月19日