Shimadaya Corporation

在麵粉等主要原料、包裝材料及能源的採購方面，可能因國際局勢變化、匯率波動、氣候變遷、地緣政治風險、物流業界人手不足等因素，導致採購延遲、供給不足或價格飆漲。作為應對措施，公司持續推行集中採購體制並實現多元化，設定戰略庫存，提高國產原料比率，強化生產工序的冗餘性（替代工廠、替代生產線），並推動物流據點分散化及配送平準化。

隨著少子高齡化導致勞動人口減少及雇用環境流動化，若招募情況未達計畫或發生意外的人才流失，可能導致生產、銷售體制受阻，進而影響業績。公司透過調整薪資、改善職場環境、招募多元化人才以提升員工敬業度，並藉由省人化投資及業務效率化來提升生產力，以應對人手不足問題。

若發生食物中毒、異物混入、過敏原標示錯誤等品質事故，可能因大規模商品回收及產品責任賠償而產生鉅額費用負擔，並因信譽下降導致銷售減少，對業績及財務狀況造成重大影響。公司based on ISO9001及FSSC22000之運作，實施教育訓練及事前防範措施，並建立緊急狀況下的迅速應對體制，以防止事故擴大化及二次投訴的發生。

因國內人口減少、少子高齡化、物價上漲，以及無麩質等飲食需求與偏好的變化，可能對業績及財務狀況造成影響。公司提出開發關鍵詞「7K」（健康・簡便・高品質・可囤放・經濟性・國產・環保），在家庭用、業務用及海外各通路推動符合社會環境與消費者需求變化的商品開發及銷售管道拓展。

若因未經授權存取或勒索軟體等導致個人資訊、機密資訊外洩或訂單處理業務中斷，可能因信譽受損導致銷售減少，並因損害賠償等費用增加而對業績造成影響。公司based on ISO27001之運作強化未經授權存取的防範、監控及應對能力，並建置系統備份體制、制定事故應對手冊，同時實施緊急狀況應對演練。

若碳定價等環境法規進一步強化，可能因費用負擔增加而對經營成果及財務狀況造成影響。公司based on ISO14001之運作，透過提升需求預測精度、延長商品保存期限以減少廢棄物、導入節能設備、推動模式轉換（Modal Shift）等運輸效率化措施，致力於減少CO2排放量。

若因地震、火災、颱風、工傷事故、傳染病等導致多個生產據點停止運營，可能對業績造成影響，特別是在傳染病流行期間，因外食市場萎縮，可能影響業務用事業部門的收益。公司based on BCP設定替代工廠、持續進行設備檢查、徹底落實員工健康衛生管理，並推動因應市場環境變化的銷售策略，以降低影響。

就土地、建築物、機械裝置等自有資產而言，若因外部環境急劇變化或市價下跌等原因導致投資金額無法預期回收，可能須計提減損損失，進而對財務狀況及經營成果造成影響。公司在資產取得時基於事業計畫謹慎評估收益性及投資回收可能性，取得後亦持續確認各據點的運營狀況及收益性，致力於根據需求動向優化生產體制並提升資產效率。

若發生違反食品衛生法、食品標示法、贈品標示法、產品責任法等各項法規的情事，或因侵害第三方智慧財產權而發生訴訟，可能對業績及財務狀況造成影響。公司在全公司範圍內進行法規遵循相關資訊收集及定期確認，並就商標管理定期向執行董事會報告，同時在專家指導下適當確認侵權風險。

若對業界及消費者需求變化的應對不足，或因競爭對手降價、推出大型新商品、強化廣告促銷而使競爭優勢受損，可能透過市占率下降及收益性降低對業績及財務狀況造成影響。公司透過強化與客戶的關係及提升提案能力來強化營業能力，推動高附加價值商品的開發，提升開發能力及技術能力，並透過提升生產力來強化成本競爭力，以應對此類風險。