業務內容
島田屋股份有限公司為1931年創業的麵類專業製造商，旗下由島田屋關東、東北、西日本、商事等4家合併子公司組成的5家公司集團。家庭用事業部門主要面向食品超市等量販店供應冷藏麵、冷凍麵及LL麵（常溫長保鮮麵），業務用事業部門則針對外食及中食市場製造並銷售冷凍麵。
公司以本州為中心擁有11座工廠（冷藏麵8座、冷凍麵3座），並於2024年10月在東京證券交易所標準市場（Standard Market）新掛牌上市。2026年3月期營收為41,061百萬日圓。
商業模式
原材料採購由母公司Shimadaya統一作為集中採購窗口，以有償方式供應給製造子公司，藉此集中管理成本。銷售則由母公司負責，家用市場透過量販店，業務用市場則對批發商、商社及大型外食連鎖進行提案型銷售。
透過取得FSSC22000認證工廠的高品質生產，以及「流水麵」「健美麵」等自有品牌確保附加價值，並藉由價格調整吸收成本上升，形成其收益結構。
企業優勢
2025年度の家庭用チルド麵全國銷售金額市佔率為10.8%，居第2位，關東地區為20.6%，居第2位（Intage SCI調查）。業務用冷凍麵方面全國市佔率19.0%，同樣居第2位（TPC Marketing Research調查）。
作為麵類專業製造商，在家庭用與業務用兩大領域皆維持高市佔率，品牌認知度與銷售網絡的深厚基礎構成了競爭優勢的根本。
家庭用冷藏麵8座工廠、冷凍麵3座工廠、業務用冷凍麵4座工廠，全部生產據點均取得FSSC22000（國際食品安全管理體系標準）認證。透過全工廠維持食品安全國際認證，確保對量販店、餐飲連鎖店的穩定供應與品質可靠性，形成對地方及地區製麵廠商的進入壁壘。
自1988年發售的「流水麵」（僅需以水沖洗即可食用的獨家技術）起，包括訴求健康的「健美麵」、常溫可保存100天的LL麵、以及業務用的「流水α麵」（經過一段時間後仍能維持口感）等，公司擁有以獨家技術為支撐的差異化商品群。並依循開發關鍵詞『7K』（健康、簡便、高品質、可囤貨、經濟性、國產、環保）建立商品開發體制，2026年3月期研究開發費投入達485百萬日圓。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
2025年3月期：營業收入396億2,500萬日圓・營業利益33億7,200萬日圓→2026年3月期：營業收入410億6,100萬日圓（增3.6%）・營業利益37億6,800萬日圓（增11.7%）・經常利益38億7,400萬日圓（增12.3%）・歸屬於母公司股東之本期淨利25億9,600萬日圓（增1.6%）。價格調整效果與費用控管吸收了物流費用及製造人事費用的增加，營業收入營業利益率由8.5%改善至9.2%。
就外部因素而言，食品價格調整的滲透及外食需求的回升推升了業務用（餐飲通路）銷售。另一方面，計提減損損失2億1,100萬日圓，抑制了淨利的成長。
2027年3月期公司預估營業收入434億日圓（增5.7%）・營業利益37億日圓（減1.8%），預期為增收減益。
成長策略
「Change95」最終年度：透過核心事業深化、新事業領域擴大及推動DX達成持續成長
推動「健美麺」（健康導向）・「太鼓判」（經濟性導向）品牌之擴大及西日本地區之市佔率成長。2026年3月期「健美麺」食用份數達成超越前期水準。2027年3月期將家庭用冷藏事業之收益改善定位為中期計畫最終年度之重點措施。
藉外食需求提升之助力，以「太鼓判」品牌為核心擴大業務用冷凍麵之銷售。2026年3月期業務用營業收入較前期成長5.9%。2027年3月期將持續致力於提升收益能力。
將海外營收定位為成長領域，2026年3月期亦穩健增長。家庭用冷凍麵亦作為新事業領域，挑戰銷售擴大。作為中期計畫收益結構轉型之支柱，持續進行投資。
推進包括島田屋東北仙台工廠關閉（2026年3月期）之生產體制重整，同時實施有形固定資產取得2,852百萬日圓（較前期1,444百萬日圓大幅增加）之設備投資。並致力於藉推動DX提升生產力。
以合併股利發放率30〜40%為目標，採穩定配息方針，2026年3月期全年股利為每股52日圓（股利發放率30.4%），2027年3月期預估全年股利為每股54日圓（股利發放率29.7%）。並實施庫藏股買回（1,422百萬日圓），擴大總回饋金額。
最新更新: 2026年7月19日