業務內容
福留Ham股份有限公司於1948年創業，總部位於廣島，是一家從事火腿・香腸等食肉加工品製造的公司。事業由加工食品事業（火腿・壓製火腿・香腸・熟食・調理食品商品等之製造銷售）與食肉事業（食肉・食肉包裝加工製品之採購・銷售）兩個部門構成，於合併營業收入23,756百萬日圓（2026年3月期）中，食肉事業約佔57%。
兩家子公司（福留股份有限公司・佐賀縣枝肉出貨股份有限公司）負責原料供應，透過廣島工廠・熊本工廠等製造據點及全國營業網絡，以超市・量販店・外食產業等法人客戶為主要客群。於東京證券交易所標準市場上市。
商業模式
加工食品事業方面，透過自家工廠製造火腿・香腸等產品，銷售給量販店・餐飲業・禮盒需求客戶，藉此獲取製造利潤。食肉事業方面，則透過包含向子公司採購原料的進貨與批發業務，累積薄利多銷型的收益。
透過2025年10月與Toriden Foods、雙日食料簽訂的業務合作，力求藉由跨售、OEM代工製造承接及共同商品開發來實現收益多元化。
企業優勢
以國產豬肉與食鹽為原料製成的「MIRAI」系列，歷經約3年的研究開發，於2025年1月上市。生產重量與銷售額均超出計畫進展，銷售門店也持續擴大中。2026年3月將新增波隆那香腸上市，充實產品陣容。同時積極投入增產相關設備投資，已開始成為加工食品事業的收益支柱。
公司擁有廣島工廠、熊本工廠、岡山昴工廠等多個製造據點，具備以西日本為中心、供應全國的生產體制。2026年2月完成將總公司及研究開發中心整合至廣島工廠，實現製造、開發、管理一體化營運。路線業務5處據點的衛星化亦已完成，有助於提升營業管理業務的效率。
透過2025年10月締結的業務合作協議（為期2年，附自動更新條款），正推動與Trizen Foods於西日本的交叉銷售，以及與雙日食料・Meat One於東日本的通路拓展。業務合作委員會持續推動PDCA循環，交叉銷售案件已開始具體化並取得成交實績，使公司得以接觸單靠自身難以觸及的客群。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營業收入於2024年3月期達到峰值25,193百萬日圓後連續兩期減少，2026年3月期為23,756百萬日圓（較前期減少3.5%）。就外部因素而言，進口肉類及國內豬牛肉行情持續高價且不穩定，加上消費者低價傾向增強，壓縮了食肉事業的銷售重量與銷售額。
營業損失為794百萬日圓，較前期的621百萬日圓惡化，連續5期虧損。另一方面，固定資產出售收益481百萬日圓、投資有價證券出售收益462百萬日圓、董監事退職慰勞金豁免收益292百萬日圓，合計特別利益1,237百萬日圓，使得稅前調整後淨利為341百萬日圓、當期淨利為317百萬日圓，轉為盈利。
綜合利益也轉為正值641百萬日圓，自有資本比率由14.7%改善至19.6%。公司預測2027年3月期營業收入為25,600百萬日圓、營業利益160百萬日圓，將轉為盈利。
成長策略
並行執行4年期事業重建計畫之7項措施，目標於2027年3月期實現營業轉虧為盈
面向健康意識消費者的無發色劑商品「MIRAI」在生產重量及銷售額方面均超越計畫展現成長。持續進行積極的增產設備投資，同時透過強化營業活動推動銷售擴大。將其定位為加工食品事業的利潤支柱。
食肉事業方面，透過重新檢視採購條件及與行情連動的交貨價格，批發毛利獲得改善。加工食品事業方面，實施提升成品率、削減品項及因應成本上升而調整價格等措施，採算改善效果正逐步顯現。
總公司・研發中心遷移集約至廣島工廠（2026年2月完成）、小倉工廠關閉（2025年12月底）、路線業務5個據點衛星化已完成。總公司不動產已於2026年3月出售完畢。總人事費用亦依計畫達成削減目標。
程式開發已完成，進入運作測試階段。預計2026年10月開始運作，進度依計畫進行。導入後預期可大幅提升生產管理・物流管理・銷售管理及後台業務的效率化・省力化。
因應機能集約及業務效率化，重新檢視基準人員並進行配置調整，大幅削減總員工人數（含兼職・派遣人員）。同時依計畫推動新畢業生招募及待遇改善（加薪），實現穩定的人才確保與人力資本活化。
透過業務合作委員會的PDCA機制，推動與雙日食料・Meat One以東日本為主的銷售管道擴大，以及與Trizen Foods以西日本為主的交叉銷售。交叉銷售案件正逐步具體化並成交。
與Trizen Foods・雙日食料共同運用本公司製造設備，推動針對外食產業及量販店之新商品共同開發・製造・銷售。透過活用三家公司銷售管道強化聯合銷售，商談正逐步具體化並成交。
最新更新: 2026年7月19日