業務內容
B-R サーティワン アイスクリーム股份有限公司自1973年設立以來，依據美國Baskin-Robbins公司的授權，於日本國內從事冰淇淋的製造、銷售及加盟連鎖經營的專業店連鎖運營公司。公司透過富士小山工廠及神戶三木工廠兩座自有工廠進行生產，於北海道至沖繩展開國內1,066間店舗（2025年期末），加上台灣、夏威夷等海外據點，總銷售據點數達1,556處。
主要客群為以家庭客層、兒童及年輕族群為中心的廣泛消費者，並展開冰淇淋蛋糕等特色甜點商品。於東京證券交易所標準市場上市。
商業模式
本公司將自家工廠製造的冰淇淋產品批發銷售給加盟店，同時就加盟店店頭零售額按一定比率收取權利金及廣告宣傳分擔金。2025年度的銷售實績包括產品銷售額26,598百萬日圓、權利金收入5,325百萬日圓、店舖設備相關收入2,361百萬日圓。
另一方面，公司對美國Baskin-Robbins公司按銷售額一定比率支付權利金。
企業優勢
截至2025年期末，國內加盟及直營店鋪數達1,066家（較前期末淨增21家），國內杯裝冰淇淋銷售等據點439處，加上台灣、夏威夷海外店鋪51家，總銷售據點數達1,556處（較前期末增加82處），確立了作為日本最大規模冰淇淋專賣店連鎖的地位。
會員制應用程式「31Club」會員數突破1,000萬人，會員購買金額占整體銷售額的43.2%。透過推動行動點餐的運用，力求提升顧客便利性與店鋪生產力，並藉由數位行銷實現來店客數增加及顧客留存。
銷售額由2022年期220億38百萬日圓增加約55.6%至2025年期342億86百萬日圓，營業利益由2022年期17億9百萬日圓擴大至2025年期27億68百萬日圓。當期淨利17億71百萬日圓亦創歷史新高。ROE達12.4%，大幅超越8%的目標水準。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營業收入從2021期193億8,800萬日圓增加至2025期342億8,600萬日圓，5期間成長76.8%，2026年第1季累計亦達74億7,100萬日圓，創歷史新高。另一方面，營業利益方面，2025期為27億6,800萬日圓，2026年第1季累計為4億300萬日圓（較前年同期4億2,000萬日圓減少），受原物料成本上漲、日圓貶值等外部因素導致成本上升，壓縮了獲利空間。
全年營業利益預估28億3,000萬日圓，較前期僅增加2.2%，低於營收成長率（4.5%）。銷售管理費用比率雖較前期有所抑制，但銷貨成本率上升仍是限制利潤率改善的因素。
成長策略
以品牌、數位化、Smart31、據點擴大四大支柱推進長期計畫第6期
每月推出新口味、開拓「31 Patisserie」新品類、與三麗鷗角色等人氣IP推出聯名商品，激發廣泛客層的購買意願。配合需求策略推行促銷活動，國內總零售額達14,484百萬日圓（2026年第1季，創歷史新高）。
會員制APP「31Club」會員數突破1,100萬人，會員購買占比達44.1%。持續推動含預約功能的行動點餐（Mobile Order），提升顧客便利性與店舗生產力。並持續推進導入數位看板以簡化店舗營運作業。
透過優化供應鏈管理抑制成本上升、推動遠距辦公及擴充員工福利以促進工作方式改革、提升辦公室・工廠・店舗的能源使用效率，並於兩座工廠推動減少食品殘渣及用電量。即使在原料成本高漲、日圓貶值的環境下，仍維持毛利率48.2%。
除加強於新設商業設施展店外，持續拓展至路邊店、商業區、車站前、鬧區、大學餐廳、服務區、機場等多元地點。截至2026年第1季末，國內店舗數達1,078間（較去年同期末淨增40間），總銷售據點達1,561處（增加88處）。並透過富士小山工廠產能增強投資（在建工程1,160百萬日圓）強化供應能力。
最新更新: 2026年7月17日