业务内容
山泽株式会社成立于1962年，是以山形、宫城、秋田东北三县为根据地的食品零售集团。公司以超市业务（70家门店）为核心，同时开展药妆店业务（70家门店）、食品制造业务（三宝食品株式会社）以及保险、手机代理店等其他业务。
合并销售额为105,405百万日元（2026年2月期）。主要客户为东北三县的普通消费者，通过日常食品、日用品、医药品的供应承担地区生活基础设施的职能。
集团以
商业模式
销售额中约88%来自超市业务，食品、日用品、服装的零售销售是主要收益来源。药妆店业务（销售额13,070百万日元）构成第二大支柱，通过将调剂药房转型为药妆店内设形式来强化收益结构。
食品制造业务（サンコー食品）为集团内部提供熟食及日配食品的内部生产供应，具有为超市业务实现差异化和降低成本做出贡献的垂直一体化结构。目标经营指标为合并销售额经常利润率3%。
企业优势
在山形县44家门店、宫城县19家门店、秋田县7家门店，共计70家门店，在东北3县形成稳固的商圈。自1962年创业以来，历经60余年构建了扎根地域的门店网络，成为稳定获取当地居民日常食品、日用品需求的基础。
2024年3月完成了从自有积分卡「にこかカード」向「Yamazawa Edy-乐天积分卡」的切换，构建了会员数超38万人的客户基础。通过与乐天集团（会员数超1亿人）的合作，加强数据营销运用及新客户获取。
子公司Sanko食品的熟食加工中心已全面投产，内部销售额较上期增加308百万日元，扩大至5,308百万日元。推出「Yamazawa Deli」「このまちの」等自有熟食品牌，通过最新设备与卫生管理实现品质与新鲜度的提升，为超市业务的商品差异化及门店作业减少做出了贡献。
ENVALITH 视角
业绩趋势
过去5期的销售额在2022期达到110,673百万日元的峰值后，2023期骤减至99,457百万日元，之后2024期101,891百万日元、2025期102,558百万日元呈横盘走势，2026期回升至105,405百万日元。但2027期全年预期为99,700百万日元（同比减少5.4%），预计将再次跌破100,000百万日元。
营业利润方面，2025期因计提减损损失而陷入大幅亏损（△821百万日元），2026期恢复至1,140百万日元，但2027期预期为700百万日元（同比减少38.6%），再度呈恶化趋势。从外部因素看，水电燃气费、人工成本、物流成本的持续上涨对利润形成持续压制。
2027年2月期第1季度销售额为24,871百万日元（同比减少4.6%）、营业利润217百万日元（同比减少12.8%），呈现减收减利态势，要实现全年预期目标，下半期的盈利改善至关重要。
成长战略
第4次中期经营计划第2年：以尽早实现盈利、激活门店、集团一体化运营为目标，致力打造百年企业
推动「ヤマザワデリ」「このまちの」熟食新品牌落地，通过地产地消、原创商品实现差异化。与熟食加工中心（デリカセンター）协同，内部转拨销售额达1,290百万日元（同比增加85百万日元），持续扩大。力求在提升毛利率与实现竞品差异化之间取得平衡。
利用「スーパーヤマザワ官方App」的个性化服务及「ヤマザワEdy-乐天积分卡」（会员数超39万人），加强对年轻家庭客群的获取与顾客维系。通过数据营销提升促销效率。
2026年2月通过公司分立方式承接秋田地区6家门店，整理低效业务。2026年4月对清住町店（山形市）进行改装，持续推进现有门店的激活。目前以62家门店体制（山形44家・宫城18家）集中经营资源，致力于构建稳定的盈利基础。
面向出行不便的顾客，由销售合伙人（个体经营者）将商品送至客户家中的移动超市「とくし丸」，目前在山形投入17辆、宫城投入10辆，合计27辆运营中。将继续推进区域拓展与车辆数增加，吸纳商圈外顾客并补充销售额。
截至2026年2月，已在19家门店引入太阳能发电，推进脱碳目标。自2026年4月起，参与以宫城县为中心的废食用油再生为SAF（可持续航空燃料）等的资源化业务。取得「健康经营优良法人2026」（大规模法人部门）认证，助力人才招揽与企业价值提升。
最近更新: 2026年7月17日