DAISYO CORPORATION9979
餐饮事业
以「庄や」「大庄水产」为主力的大众割烹连锁事业，是大庄集团的核心业务。
| 期间 | 本期 | 上期 | 增减率 |
|---|---|---|---|
| 分部营业收入（2026年8月期第3季度累计） | 17,738百万日元 | 17,938百万日元（前年同期） | ↓ |
| 分部利润（2026年8月期第3季度累计） | 972百万日元 | 1,083百万日元（前年同期） | ↓ |
| 减值损失（2026年8月期第3季度累计） | 96百万日元 | 22百万日元（前年同期） | ↓ |
| 集团总店铺数（2026年8月期第3季度末） | 295家门店（直营222家、FC28家、VC45家） | 311家门店（2025年8月期末：直营232家、FC28家、VC51家） | ↓ |
业务详情
以手工制作日式料理为主的「庄や」「大庄水产」为主力业态，以关东地区为中心向全国展开的直营餐饮事业。以熟练厨师手工制作料理和具有高级感的氛围与服务，以实惠价格提供为「大众割烹」的经营理念。明确食材产地及可追溯性，构建每日配送安全、放心、时令食材的体系。截至2026年8月期第3季度末，直营门店222家、FC门店28家、VC门店45家，合计展开295家门店。
近期概况
现有门店销售额增长，但因直营门店数量减少，营业收入和利润均较上年同期下降。
2026年8月期第3季度累计（2025年9月至2026年5月），餐饮事业营业收入为17,738百万日元（同比减少1.1％），分部利润为972百万日元（同比减少10.2％）。现有门店销售额较上年同期增长，但直营门店数量减少（上期末232家→本期末222家）拖累了营业规模。此外，餐饮事业、不动产事业、FC・VC事业合计计提减值损失111百万日元（其中餐饮事业为96百万日元）。期内新开门店5家、门店改装11家、门店关闭15家（其中转为VC2家）。
主要产品
成长驱动力
- 通过门店改装及翻新提升现有门店销售额（本期现有门店销售额较上年同期仍增长）
- 强化数字营销及网络预约获客，提升引流能力（如利用大庄官方YouTube频道「庄Tube」等）
- 每月更新时令菜单、强化饮品销售（日本酒活动、生啤品质提升）以提升客单价
- 推进数字化转型（DX）提升生产效率（门店系统更换、移动及平板点餐扩充）
- 入境需求持续及个人消费回暖带动外食需求恢复
风险
- 原材料价格、人工成本、能源成本持续上涨导致利润率承压
- 物价上涨与实际工资增长乏力导致消费者节约意识增强，进而影响客流量
- 直营门店数量减少（关闭或转为VC）导致营业规模萎缩的风险
- 门店资产计提减值损失的风险（2026年8月期第3季度累计餐饮事业计提96百万日元）
- 地缘政治风险及金融资本市场波动导致的经济下行风险
最近更新: 2025年11月25日