业务内容
卡帕·克利埃特股份有限公司是COLOWIDE集团旗下回转寿司连锁「河童寿司」的运营企业。以国内外直营299家门店（2026年3月期末）的回转寿司事业为核心业务，同时通过子公司日本鲜食股份有限公司经营向便利店和超市制造销售寿司・调理面包的熟食业务。
主要客户群为以家庭客层为中心的广泛年龄层，产品从含税110日元的价格诉求型商品到高附加值商品，满足多样化需求。销售额构成中，回转寿司事业约占81%，熟食业务约占19%。
商业模式
回转寿司事业方面，通过直营门店提供餐饮服务确认收入，并借助与Colowide集团的联合采购及跨业态菜品开发来抑制原材料成本。熟食业务方面，通过自有工厂生产，向便利店、超市供应食品，同时也发挥与回转寿司事业在食材、商品方面的协同效应。
通过设备投资（自动引导系统、自助收银机等）实现的省力化与生产效率提升，为收益结构改善提供支撑。
企业优势
通过与母公司Coolwidder集团（超过107家公司）的联合采购及跨业态联动菜单开发，实现了原材料价格的降低和食品损耗的减少。集团协同效应提供了单一企业难以实现的采购规模，成为持续成本控制的基础。
自动引导系统已累计导入287家门店，自助收银机已累计导入249家门店。目前正在测试运行基于人工智能的工作排班・排班表制作・培训手册数字化转型，通过省力化和人员配置优化，推动门店运营的均质化。
通过含税110日元的核心商品和含税90日元的生活优惠价格商品进行价格诉求，同时通过限时活动、与知名品牌的联名商品以及全店推行的自助畅吃活动进行价值诉求，二者并重。此外，通过针对活跃老年客群的优惠卡以及与卡通形象联名等方式获取新客，在吸引多元客群方面已取得实际成效。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入从2022财年的67,206百万日元缓步增长至2026财年的73,193百万日元，保持温和增收态势，但利润层面波动较大。2024财年转为盈利（营业利润1,693百万日元）后，2025财年降至1,433百万日元，2026财年进一步降至532百万日元，营业利润连续两期下滑。
2026财年因计提减值损失715百万日元（国内85家门店、海外2家门店、国内1家工厂），归属于母公司股东的当期净利润转为亏损394百万日元。从外部因素看，原材料及能源价格持续高企与人工成本上涨使毛利率同比下降1.2个百分点，成本压力持续存在。
经营活动现金流为2,527百万日元，虽维持正值，但较上一财年的3,833百万日元大幅减少。
成长战略
以既有门店强化、计划性开店、DX深化、海外扩张四大主轴为核心，力争实现销售扩大与收益复苏
以NPS评分・员工敬业度评分的持续提升和QSC强化为核心，提高既有门店的竞争力。通过价格诉求与价值诉求双轮展开，应对多样化的消费者需求，力争通过稳定的顾客数量增长实现销售扩大。
本期实施22家门店改装，自动引导系统累计扩展至287家门店・自助结账累计249家门店。持续推进AI在工作排班・排班表制作・培训手册DX化方面的测试运用，推动门店运营的标准化与省力化。
以「大都市车站前」「郊外型商业设施・路边店」「在新商圈确立地位」三大主轴推进开店。本期新开4家门店，期末达到299家。2027年3月期将继续推进计划性开店，扩大门店网络。
印尼业务因营销措施奏效销售保持稳健，本期新开2家门店・改装1家门店。韩国业务通过收益模式改革推进开店。海外第三国的开店候选调查・与当地合作伙伴的关系强化也将持续进行。
通过向调理面包・常温面包的销售战略转移以及积极的促销措施，两个品类的销售均实现增长。甜品业务也因新客户获取而呈增长态势。但2026年3月期该细分市场仍出现亏损46百万日元（上期亏损26百万日元），亏损进一步扩大，实现盈利仍是今后课题。
最近更新: 2026年7月19日