业务内容
Toridoll Holdings以日本国内最大规模的正宗赞岐乌冬面专业连锁「丸龟制面」为核心，在国内展开「拉面丼堂屋」「Kona's咖啡」等9种业态，同时在海外展开香港的「谭仔」、英国的「FRANCO MANCA」「THE REAL GREEK」、欧美的「WOK TO WALK」等多样化品牌，是一家全球餐饮集团。截至2026年3月末，公司在国内外合计运营2,102家门店，销售收入278,715百万日元中约37%来自海外业务。
公司结合直营、加盟、合资等多种经营形态，在日本、亚洲、欧美、中东等广泛地区展开业务。
商业模式
丸龟制面不设中央厨房，而是在所有门店配备制面机，采用「手工制作・现做现供」模式，用面粉现场打面、现煮乌冬面。这种看似低效的制作方式却能带给顾客感动体验，从而支撑品牌差异化与定价能力。
国内业务以直营为主，海外业务则将加盟、合资与直营相结合，通过与当地合作伙伴协作，在分散开店成本与经营风险的同时扩大收益。
企业优势
丸龟制面板块在2026年3月期实现销售收入137,193百万日元、事业利润21,955百万日元、事业利润率16.0%，均创历史新高。全店配置的面职人制度和“手工制作・现做现卖”的工艺维持了与竞争对手的差异化，验证了能够通过增收吸收原材料成本等增加的盈利结构。
国内除丸龟制面外还展开9个业态，国内其他板块销售收入为39,626百万日元（同比增长11.9%），创历史新高。拉面丼堂屋合计110家门店，Kona's咖啡展开新品牌“KNOWS COFFEE”等，多个业态并行增长，从结构上降低了对单一业态的依赖风险。
海外业务板块在2026年3月期销售收入为101,895百万日元，同比减少2.7%，而事业利润达5,285百万日元，同比增长109.4%，创历史新高。公司通过英国MARUGAME UDON的特许经营化实现盈利、谭仔与WOK TO WALK的完全子公司化、出售MC GROUP PTE. LTD.等举措，整理了非盈利业务，实施了以收益性为重的组合重组，取得了实际成效。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入为278,715百万日元（同比增长3.9%），实现连续5期增收并创历史新高，但增长率较上期的15.6%大幅放缓。事业利润为21,460百万日元（同比增长17.9%），创历史新高。
另一方面，减值损失扩大至11,408百万日元（上期为8,066百万日元），营业利润仅为10,578百万日元，归属于母公司股东的当期利润仅为2,311百万日元。从外部因素来看，物价上涨导致消费意愿减弱，原材料成本及人工成本上升，成为国内业务的成本压力。
海外方面，英国餐饮市场的严峻经济环境延缓了Fulham Shore（FRANCO MANCA／THE REAL GREEK）的收益复苏。调整后EBITDA为52,461百万日元（同比增长5.7%），显示出实际盈利能力呈改善趋势。
成长战略
通过深化国内丸龟制面业务及海外业务的选择与集中，实现盈利能力与成长性的兼顾
推进哈皮坎队长（ハピカンキャプテン）培养及门店权限下放，实施混合战术（品牌打造×商品促销），通过季节限定商品及联名活动创造到店动机。2027年3月期计划实现营业收入146,000百万日元、事业利润23,000百万日元。
2026年3月期计划新开36家门店（期末887家门店）。2027年3月期计划新开45家门店、关闭10家门店，期末门店数达到922家。推进国内外食市场的规模扩张及新商圈开拓。
持续推进拉面丼堂屋（合计110家门店）、Kona's咖啡、新品牌KNOWS COFFEE等的门店拓展。2027年3月期计划实现营业收入43,000百万日元（同比增长8.5%）、事业利润4,400百万日元（同比增长6.0%）。
已完成谭仔全资子公司化、WOK TO WALK全资子公司化、MC GROUP出售等事项。已启动Fulham Shore（英国）（FRANCO MANCA／THE REAL GREEK）的业务重组（2026年4月・5月披露）。
以资本效率为核心，兼顾盈利能力与成长性，2027年3月期计划实现事业利润5,600百万日元（同比增长6.0%）。
以派息率20%以上、调整后派息率下限2%、不低于上一期的分红水平为基本方针，实施累进式分红。2026年3月期计划每股分红11日元（同比增加1日元），2027年3月期计划每股分红12日元。
最近更新: 2026年7月19日