业务内容
株式会社Hotland Holdings是一家以1997年创业的“築地银蛸”为主力品牌的餐饮集团，在国内744家门店、海外74家门店经营章鱼烧、鲷鱼烧、酒馆、主食、冰淇淋等多种业态。2025年4月转为控股公司体制，旗下拥有集团18家公司。
餐饮事业占销售额约97%，同时还开展制贩事业（冷冻章鱼烧等的制造销售）以及度假村事业（位于群马县桐生市的滞留型户外休闲设施）。其特点是从原料采购到机械制造、门店运营的一体化垂直整合型商业模式，中期目标为打造规模达1,000亿日元的餐饮集团。
主要客群涵盖家庭客、上班族、职场女性以及入境游客，客群范围广泛。
商业模式
营收的大部分由直营、PC（业务委托）及加盟（FC）店铺的餐饮收入构成。在FC及PC合同下，公司持续获得相当于月度销售额5%的特许经营费/业务委托费收入。
此外，公司还通过自有工程工厂制造的专用章鱼烧机、鲷鱼烧机向加盟店销售并提供维护服务，从而获得机械收入。在制造销售业务方面，公司将冷冻章鱼烧等产品批发给国内超市以及美国主题公园、赌场运营商，构建了新的收益来源。
通过全球采购原料（章鱼）并进行自主加工来管控成本，以及借助自有机械构筑进入壁垒，共同支撑了公司的盈利能力。
企业优势
自1997年首店开业以来，公司在国内展开424家门店（外带・美食广场业态），并包括银蛸高球酒场等100家门店，合计524家门店。有价证券报告书中明确记载，在章鱼烧市场中，随着同行竞争对手接连停业，公司已确立了压倒性的行业领先份额地位。现有门店销售额在2025年12月期维持了同比100.3%的水平。
公司每年从亚洲、非洲等全球渔场采购约4,100吨章鱼，并在中国、越南、印度尼西亚、毛里塔尼亚构建多基地加工体系。通过自有工程工厂内部生产章鱼烧机、鲷鱼烧机，为加盟店设置了进入壁垒。桐生工厂对北海道产红豆豆沙进行一体化生产，以管控品质和采购成本。
公司展开筑地银蛸、银蛸高球酒场、东京油组总本店、关东煮屋TAKESHI、YOSHIHIRA等20多个品牌。除直营、加盟店（PC）、特许加盟（FC）三种形式外，还通过海外区域特许经营合约（泰国、印度尼西亚、菲律宾、西班牙等）、制造销售业务的冷冻食品出口、Cold Stone冰淇淋自动售货机（74台）等，实现了收益渠道的多元化。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入从2021期296.79亿日元增长至2025期510.41亿日元，实现连续5期增收。2025期由于向控股公司体制转型所伴随的一次性费用集中等因素，营业利润骤降至1,785百万日元、当期净利润降至405百万日元，但2026财年1Q（2026年1月〜3月）营业收入为13,800百万日元（同比增长7.9%）、营业利润753百万日元（同比增长1.6%）、经常利润917百万日元（同比增长72.3%）、归属于母公司股东的净利润520百万日元（同比增长56.2%），呈回升态势。
经常利润及净利润的大幅改善主要由于外汇远期合约按公允价值评估所带来的汇兑收益198百万日元（上年同期为汇兑损失237百万日元），外部因素影响较大。全年预期维持营业收入58,000百万日元（同比增长13.6%）、营业利润2,500百万日元（同比增长40.1%）不变。
成长战略
2026〜2030年中期经营计划中推进高收益品牌、酒场、海外FC、度假村的四轴扩张
通过持续性促销措施（福袋・回数券・大创业祭・PayPay优惠券）和季节限定商品开发维持现有店铺需求，同时于2026年1季度在国内新开5家门店。因决定在世界最大规模足球盛会上提供章鱼烧，品牌海外知名度有望提升。
银章鱼Highball酒场、关东煮与炉边烧 竹士等酒场业态持续积极开店。2026年1季度在国内开店4家、台湾开店1家。据披露，通过跨业态运营改善及菜单结构调整，盈利能力改善正在推进中。
东京油组总本店受益于现有店铺销售增长，表现良好；厚切炸猪排 吉平通过社交媒体促销措施，销售额与利润均表现良好。2026年1季度两品牌合计新开7家门店，主食业态的盈利贡献正在扩大。
2026年1季度在菲律宾、印度尼西亚各开设1家筑地银章鱼门店，在台湾开设1家银章鱼Highball酒场门店。通过强化与当地合作伙伴的联动、调整商品结构、优化门店运营，致力于改善盈利能力。美国市场正通过业务组合调整及扩大外部销售渠道来重建盈利基础。
通过扩大面向便利店、服务区、量贩店的外部销售以及自动售货机事业的开展，2026年1季度实现销售额460百万日元（同比增长17.9%）。通过提升生产效率、削减损耗推进盈利能力提升，作为集团整体稳定的收益来源发挥作用。
以“车站的天然温泉＆桑拿之森 水沼Village”为中心，实施了活动策划、餐饮功能强化、烤肉BBQ设施改造等措施。2026年1季度销售额46百万日元（同比增长106.3%），增长迅猛，但分部亏损35百万日元（去年同期亏损22百万日元），亏损持续。目前正处于着眼中长期盈利化的基础建设阶段。
最近更新: 2026年7月17日