AP HOLDINGS CO.,LTD.

公司根据《食品卫生法》取得营业许可，并在所有门店配置食品卫生责任人，但若发生食物中毒等卫生问题，可能导致营业许可被取消、停业处分、品牌形象受损及承担损害赔偿等风险。公司虽制定了内部卫生管理手册并定期开展卫生审查及员工培训，但由于餐饮行业的性质，难以完全消除该风险。

公司受《食品标示法》《产品责任法》（PL法）等法规约束，若发生过敏原标示错误、产地标示误认、混入异物等违法行为，可能导致产品废弃、召回处理及社会信誉下降。公司利用生产销售直连模式明确可追溯性，并在商品开发阶段设置双重标示核查机制加以应对，但风险依然存在。

公司雇用大量短时工，2024年10月社会保险适用范围扩大以及最低工资大幅上调导致社会保险费及人力成本负担增加。公司正推进引入数字化（移动点餐、自助结算机等）以实现省力化，并推进人事制度改革，但若今后劳动法规进一步修订或劳动力市场持续紧张，劳务管理成本的增加可能对经营业绩产生影响。

“塚田农场”“地鸡组合”等主力业态高度依赖宫崎县产“宫崎地头鸡”及鹿儿岛县产“黑萨摩鸡”，存在因禽流感等疫病导致供应中断的风险。日元贬值及谷物价格上涨带来的饲料及能源成本上升，也推高了采购成本。公司通过生产基地的分散化及品牌组合多元化加以应对，但风险无法完全消除。

由于“生产销售直连”模式的特性，地鸡、鲜鱼、内脏等独特食材的稳定采购是业务的根基，但天气异常、灾害、病毒流行等外部因素可能导致供需紧张，使采购成本大幅上升。公司致力于维持与合同农户、渔民之间的稳固合作关系，并开拓多元化的采购渠道，但若发生不可预见的情况导致采购受限，可能对经营业绩及财务状况产生影响。

公司多数门店集中在首都圈，发生大规模地震、台风等灾害时存在直接或间接的销售下滑风险。此外，宫崎、鹿儿岛等生产地区发生自然灾害可能导致食材供应停滞。公司通过制定业务连续性计划（BCP）、开展防灾演练及投保损害保险等方式应对，但在大规模灾害发生时难以完全避免其影响。

公司以在市中心及主要车站周边开设门店为基本方针，但存在无法按计划确保符合条件物业的风险。此外，若因业态变更或撤店导致固定资产报废损失、减值损失、违约金、恢复原状费用等超出预期发生，可能对经营业绩及财务状况产生影响。

2026年3月期有息负债余额为4,734百万日元，有息负债依存度为59.0%（较上期的75.3%有所改善），资金筹措大部分依赖浮动利率的长期借款。若日本货币政策转向（进入加息阶段）持续，资金筹措成本上升可能对经营业绩及财务状况产生影响，公司正通过经营活动现金流推进有息负债的削减。

公司将并购作为业务扩张的手段加以考虑，并委托外部专业机构进行尽职调查，但收购后仍可能发现或有负债、未确认负债、劳务纠纷等问题。若业务展开未能按计划推进，则可能需要对商誉计提减值，从而对经营业绩及财务状况产生影响。

为持续推进新业务开发及门店拓展，公司需确保并培养店长候选人、厨师、总部人才及兼职员工等，但受劳动力市场紧张的影响，存在难以按计划招募人才的风险。若出现人才短缺，可能导致新业务开发延迟、服务水平下降进而影响客流、开店计划延后等问题。公司正通过充实内部培训、明确职业发展路径、提升员工敬业度等方式加以应对。