DOUTOR NICHIRES Holdings Co Ltd3087
日本レストランシステム集团
以直营为主展开「洋麺屋五右衛門」等多业态餐饮连锁业务的板块
| 期间 | 本期 | 上期 | 增减率 |
|---|---|---|---|
| 销售额（外部客户） | 14,584百万日元（2027年2月期第1季度累计） | 14,144百万日元（2026年2月期第1季度累计） | ↑ |
| 分部利润 | 1,418百万日元（2027年2月期第1季度累计） | 1,136百万日元（2026年2月期第1季度累计） | ↑ |
| 减值损失 | 9百万日元（2027年2月期第1季度累计） | 2百万日元（2026年2月期第1季度累计） | ↑ |
业务详情
以日本レストランシステム株式会社为核心，通过直营及加盟形式展开「星乃珈琲店」「洋麺屋五右衛門」等多品牌餐饮连锁业务。拥有从食材采购、制造、物流到销售的垂直一体化业务架构。旗下设有青果、肉类、酱料、火腿等制造子公司、物流子公司以及设计・维护子公司，凭借共通食材的有效利用，具备成本管控与多品牌展开的双重优势。
近期概况
现有门店销售额同比达102.4%，表现稳健，基础菜单更新推动客单价提升
2027年2月期第1季度（2026年3月～5月），销售额为14,584百万日元（同比增长3.1%），分部利润为1,418百万日元（同比增长24.8%），实现了增收增利。现有门店销售额同比达102.4%，保持稳健增长。通过对「洋麺屋五右衛門」基础菜单的更新以及推出附加价值更高的高客单价菜单，重点推进客单价的提升。本季度新开门店3家（「洋麺屋五右衛門」等）。
主要产品
成长驱动力
- 受入境游需求增加带动人流恢复，现有门店销售额持续上升的趋势
- 推出高附加价值・高客单价菜单（含基础菜单更新）以提升客单价
- 无现金支付促销活动等营销举措带动新客获取与老客留存
- 在精选地段新开门店及业态调整以优化门店网络布局
- 通过共通食材利用强化多品牌展开的成本管控
风险
- 咖啡豆・乳制品・大米等原材料采购价格上涨导致成本率恶化的风险
- 因人手不足导致人工成本持续增加
- 水电煤气费・物流费・租金・建筑费用等管理成本上升
- 消费者节约意识增强导致客流恢复放缓的风险
- 不良门店发生减值损失的风险（本季度计提9百万日元）
最近更新: 2026年5月26日